料理步驟
- 1
首先把所有材料准备好。将所有调味料加入鸡丝里腌制30分钟左右。
- 2
用一汤匙麻油将姜丝，蚝干和干贝爆香备用。（目的去除腥味）
- 3
将水，白米，蚝干和干贝放入锅中煮1小时左右。然后加入鸡肉和盐调味，再煮多十分钟即可。食用前可以加入少许炸葱和青葱。
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