青木瓜內含豐富的木瓜酵素,可以分解蛋白質,有助於身體對於蛋白質的吸收。近日氣溫轉變,冷氣團報到,燉鍋藥繕暖暖身,為家中正發育的孩子補充營養。

#全球烹飪#排骨這次剛好買了青木瓜跟排骨, 以往都是清燉青木瓜排骨湯, 這次想改作個不同的料理。想到之前燉豆鼓苦瓜排骨時都覺得好吃又有飽足感, 這次改用青木瓜取代苦瓜別有一種清爽的滋味。

家院子種的木瓜樹結實累累，神奇的是，最近產出的木瓜還跟上流行，顆顆瓜兒們還真應景的像極了妙蛙種子的那顆頭。這幾次回婆家看那串串的妙蛙頭掛在樹上，我們總戲稱來企木瓜樹上捉寶。抱著一顆又一顆的妙蛙回家和孩子一樣，會很開心耶。 一起來試試，用青木瓜燉一鍋好湯。完整圖文:http://babykid2007tw.pixnet.net/blog/post/2099964611,265  留言 0 有 1 人跟著做 清單婆家院子種的木瓜樹結實累累，神奇的是，最近產出的木瓜還跟上流行，顆顆瓜兒們還真應景的像極了妙蛙種子的那顆頭。這幾次回婆家看那串串的妙蛙頭掛在樹上，我們總戲稱來企木瓜樹上捉寶。抱著一顆又一顆的妙蛙回家和孩子一樣，會很開心耶。 一起來試試，用青木瓜燉一鍋好湯。食材 （4 人份）60 分鐘青木瓜1顆１顆豬龍骨１付紅棗1把１把枸杞適量好水3200cc生薑3片訣竅提示1.這個份量一家四口兩大兩小可以吃兩餐至三餐，若只吃一餐可減半食材喔。 2.枸杞也可與青木瓜+紅棗時一起下，但份量不要太多，免得湯頭過甜。 完整圖文:http://babykid2007tw.pixnet.net/blog/post/209996461

#Cookpad廚藝賞2019

#Cookpad廚藝賞2019

吾家有女初長成，繁忙的媽媽們還在煩惱如何給家中發育的女兒好好的滋補一下嗎?簡單三步驟，就能燉煮出一鍋好喝、營養又滋補的青木瓜燉排骨喔!訣竅提示★★ 青木瓜裡頭肉青一點的，有豐富膠質和白色乳液(木瓜酵素)，有助分解蛋白質、醣類和脂肪，調節身體機能和體內環保~~ 偏紅的~湯頭會較甜喔~~~可依個人口感選擇~~(但皮一定要綠的才能煮湯)★ 喜歡小e的分享，歡迎訂閱並加入FB唷!!https://www.facebook.com/dowai1980

#中秋吃什麼

對於料理這件事，每個人都有自己的烹調手法與創意想法，如同每次分享黑木耳美食商品的各種玩味吃法一樣，我們總習慣將日常食材拿來與黑木耳美食商品一同創作出料理，一來除藉此吸引更多朋友知曉《柯媽媽の植物燕窩》之外，二來還可以順便餵飽自己的小肚，進而還能讓自己少當一次外食族。前陣子收到朋友送來的青木瓜，本想拿來燉排骨，但剛好又看到雞腿肉在特價，在「省」字念頭的呼喊下，便轉而變成青木瓜燉雞湯，並以黑木耳養生露為湯底，用電鍋直接燉煮成「黑木耳青木瓜燉雞湯」這道料理，整體湯頭喝來清香又滑口，還帶點青木瓜的微酸滋味與雞腿肉的鮮嫩口感，一整個好呷！訣竅提示部落格．http://komama.pixnet.net/blog粉絲團．http://www.facebook.com/komama2006黑木耳養生露係由柯媽媽費時24個鐘頭，將黑木耳、枸杞與紅棗等食材，經冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成，有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味，並用耐心與細心來呵護每一鍋正在熬煮中的黑木耳養生露，一切只為將黑木耳中的植物膠原充分提煉，藉此柔化黑木耳的食用口感，讓每位飲用黑木耳養生露的朋友，都能品味健康與養生的絕妙滋味！

不時飄出的香味。讓人食慾大增 原味、甜味、鮮味不流失，纖維質含量豐富的青木瓜入菜，搭配小排及豐富食材，燒出滿鍋的美味 吃來鮮嫩，簡單煮意，大大享受！厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo.html?id=523訣竅提示沒有雞油，可用一般沙拉油取代。食後感想原味、甜味、鮮味不流失，纖維質含量豐富的青木瓜入菜，搭配小排及豐富食材，燒出滿鍋的美味 吃來鮮嫩，簡單煮意，大大享受！

簡單又快速的好料理

在還沒加調味料的時候可以盛一碗拿來當寶寶粥～把配料切成適合寶寶可入口的大小（先放旁邊），在雞湯中加入已熟的白飯煮至想要的軟硬度，在把配料放進去☺就是一碗香噴噴的青木瓜雞湯寶寶粥嚕！

#金廚獎這是一道很清爽甜美的湯，也是很剛生產完，正在餵母奶的媽媽的一道幫助分泌乳汁的料理！不油不膩很適合大家食用。