料理步驟
- 1
排骨洗淨水瀝乾，醬油、米酒先抓勻，再加入適量的玉米粉再抓勻，再加入適量的沙拉油續抓，抓至黏稠狀，靜置20分鐘後，用熱油炸至金黃撈起油瀝乾備用。彩椒順便過熱油撈起，將油瀝乾備用。
- 2
糖醋醬： 蕃茄醬、醋、糖、適量的玉米粉拌勻備用。
- 3
將洋蔥先煸香，再把炸好的排骨和調好的糖醋醬加少許水拌炒，滾煮上色後，倒入彩椒拌炒後起鍋。
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多一份巧思，美味料理，人人都是家中大廚哦！誰說美味料理一定要上餐館，隨興巧思，ㄧ樣可以打造家人的美食天地…吃貨嘴叼，喜歡煮、喜歡分享，喜歡研發，私房創意料理，為興趣而作…為愛打造幸福的窩（娟娟廚房創意料理粉絲專頁）
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