Oseng Cumi Asin

Salah satu menu favorit saya, selama ini cumi asin paling digoreng untuk teman makan sayur asem atau sayur lodeh.
Melihat mama mengolahnya dengan cara ditumis dan memakai banyak cabe, duh kebayang kan enaknya dimakan dengan nasi hangat, akhirnya sy pun belajar memasaknya sendiri.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih cumi asin berulang, tujuannya agar tidak terlalu asin dan amis. Potong sesuai selera. Disini sy tidak pakai cabe Hijau besar karena pas kehabisan, jadi ganti dengan rawit. Bawang merah-putih-rawit-cabe besar potong². Geprek lengkuas, jahe, dan serai
- 2
Tumis bawang merah dan putih, salam-serai-lengkuas-jahe, semua masuk... tumis sampai harum
- 3
Masukkan cumi asinnya... kasih air panas sedikit, tambahkan lada dan kaldu jamur secukupnya. Saya tdk tambahkan garam karena sudah asin dari cumi. Kalau mau agak berwarna kecoklatan, boleh ditambahkan sedikit kecap manis. Tutup, gunakan api kecil. Sampai cumi menjadi empuk
- 4
Setelah cumi empuk, masukkan irisan cabe hijau-cabe merah-dan rawit... aduk rata. Angkat, siap dihidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa

Tumis Cumi Asin Pete


Tumis Cumi Asin Pete


Tumis Cumi Asin


Oseng Cumi Asin


Tumis cumi asin


Tumis cumi asin pedas


Tumis Cumi Asin


Oseng Cumi Asin Cabe Ijo


Oseng Baby Cumi Asin


Oseng Cumi Asin


Tumis cumi buncis wortel (orak arik cumi asin)


Tumis Cumi Asin


Cumi Asin Pedas Oseng Kemangi


Oseng cumi asin jahe


Oseng cumi asin tahu kemangi


Tumis Pedas Cumi Asin


97. Oseng Cumi Asin Pete


Tumis Cumi Asin


Oseng cumi asin


158. Oseng cumi asin


Oseng cumi asin


Tumis Cumi Asin Asem Pedas


Asin cumi oseng cabe


Tumis Cumi Asin


Oseng Asin Cumi


Tumis Cumi Asin super mudah


Cumi Asin Tumis


Oseng Cumi Asin


Oseng cumi asin


Tumis Cumi Asin Cabe Ijo Pete

Komentar