Ramadhan kali ini tentu berbeda dg ramadhan sebelumnya ya.. dari awal puasa udah masak berkuah2.. pak suami bosen.. dan request lalapan dan sambal terasi. Ah voilà.. sambal terasi ala mamiuna. Selamat mencoba...

Ini adalah sambal terasi ala Mama.Sambal Terasi ala mama ini memggunakan sedikit Micin ( Sasa ). Eeiittt.... jangan salah yah....Menurut ahli gizi dari University of Sydney, Leona Victoria Djajadi, Ia mengatakan jika mengkonsumsi micin tak akan membuat seseorang menjadi bodoh. Bahkan, jika dikonsumsi secara wajar, micin justru bisa memberi manfaat bagi kesehatan.Berdasarkan Penelitian.... Batas maksimal konsumsi MSG yang direkomendasikan WHO adalah 6 gram per hari. dan menurut Menkes RI merekomendasikan batas aman MSG sebanyak 5 gram. Rata-rata orang Indonesia hanya mengkonsumsi 0,65 gram MSG setiap harinya — sangat sedikit dibandingkan batas maksimal 5 atau 6 gram tersebut. Jadi kita sebenarnya nggak perlu khawatir, karena kans kita untuk makan terlalu banyak MSG kecil sekali.Nah! Jadi... ga masalah klo kita mengkonsumsinya asal sewajarnya jangan berlebihan. Tak hanya micin, apapun yang berlebihan akan tidak baik.Untuk itu, biasakan mengonsumsi apapun secara wajar dan tidak berlebihan. So...... ga usah khawatir yah mom....

Hujan2 gini bawaannya laper mulu, liat dmeja makan ga ada apa. Kluar jg males,duhh. Kepikiran ada teri mentah dkulkas segenggam aja udh cukup kok. Baru mau goreng aja udh kbayang enaknya sambal ini. Yang belum coba bs dcoba dh,menurut sy ini beneran enak.

Hari ini tema nya ceker 😂

Ibu saya nggak pernah absen buatin saya penyet terong dan tempe kacang (semacam tempe ampas). Sambelnya nggak pernah salah.Sok sok kreatif, biasanya ayam dan lele yg dipecel, ternyata sosis sapi colek dengan sambal terasi ini simple dan enak. Bisa dicoba sambel utk 3-4 orang. Hope you like it and happy trying.

Lagi pengen makan sambal goreng buatan ibu, dan akhirnya bikin sendiri dengan resep dari Ibu hihi

Ini masakan tradisional warisan turun temurun dari nenek hingga ke ibu, bikinnya mudah dan ini menggunakan tempe yang sengaja disimpan sejak kemaren (boleh juga tempe 2 hari yg lalu asal teksturnya masih bagus)#ibukupelindungsetia#warisanibu#pekaninspirasi

Keluargaku sangat suka makanan pedas kalau makanan gak pedas rasanya makanan hanya lewat belum turun makanan di perut berasa lapar belum makan sama sekali. Kami punya resep sambal turun temurun dari neneknya ibuku. Awalnya aq gak pernah mau tau resep sambel ibu tapi demi suami jadi ingin tau dan ingin buat sendiri. Ceritanya aku dan suami bermalam cukup lama di rumah ibuku karena aq hamil muda dalam keadaan mabuk jadi yg masak sehari-hari ibuku. Awalnya suami gk suka pedas tapi kalau ibuku masak sambel itu suami makannya lahap sampe keringatan dan sering memuji sambal buatan ibuku dan akhirnya setelah aku menikah pun sambal warisan ibu selalu tersedia di meja makan rahasia dari resep ini sambelnya harus di ulek dan menggunakan tomat yg banyak hmmmm yummmmyy #ibukupelindungsetia #warisanibu

Tiba" pengen banget sambal bajak langsung aja bikin sambal bajak resepnya ibu mertua,,,