Aiskrim Bubur Kacang

Sakira Ghalid
Sakira Ghalid @cook_16652841
Penang

#leftoverfood
#saturesepisatupohon

Lebihan bubur kacang dijadikan aiskrim Malaysia. Kudapan zaman kecil dulu-dulu.

Aiskrim Bubur Kacang

6 orang bercadang membuatnya

#leftoverfood
#saturesepisatupohon

Lebihan bubur kacang dijadikan aiskrim Malaysia. Kudapan zaman kecil dulu-dulu.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 250 gramkacang hijau
  2. 500 gramsantan segar
  3. 2 helaidaun pandan
  4. 3 kepinggula melaka
  5. 2 sudu makangula pasir
  6. 1/2sudu kecil garam
  7. Plastik aiskrim secukupnya

Cara Memasak

  1. 1

    Mula-mula kenalah masak bubur kacang dulu. Cuci bersih kacang hijau, rendam 1 jam. Kemudian toskan dan goreng sekejap dalam periuk hingga keperangan sikit. Masukkan air secukupnya. Rebus kacang hingga lembut, bila dah lembut boleh masukkan daun pandan, santan, gula melaka, gula & garam. Rasakan manisnya cukup atau kurang.

  2. 2

    Untuk buat aiskrim, lebihan bubur kacang boleh dipanaskan dulu malam tu supaya tak basi. Esoknya kita tambah sedikit air agak² je ye bergantung baki bubur. Tambah juga gula, kalau nak lemak boleh juga tambah sikit lagi santan.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Sakira Ghalid
Sakira Ghalid @cook_16652841
pada
Penang

Komen

Resipi Sepertinya