Brownies Kukus Coklat Pandan

🌹Dapoer Nenk 🌹
🌹Dapoer Nenk 🌹 @Nenk_Agung_Wono
Tangerang Banten

Lumayan bt tmen ngopi...😁ga sengaja liat YouTube nya Calista Kitchen... liat bahan"didapur lengkap,capcuss langsung bebikin deh...😘❤

Brownies Kukus Coklat Pandan

Lumayan bt tmen ngopi...😁ga sengaja liat YouTube nya Calista Kitchen... liat bahan"didapur lengkap,capcuss langsung bebikin deh...😘❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan adonan telur :
  2. 6 butirtelur
  3. 225 grgula pasir
  4. 1/2 sdtbaking powder
  5. 1 sdmSP/TBM/Ovalet
  6. Untuk adonan coklat :
  7. 80 grtepung terigu protein sedang
  8. 20 grcoklat bubuk
  9. 60 mlminyak goreng
  10. 1 sachetSKM coklat
  11. Untuk adonan pandan :
  12. 80 grtepung terigu protein sedang
  13. 60 mlminyak goreng
  14. 1 sachetSKM putih
  15. 1 sdtpasta pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan loyang persegi ukuran 22x22cm,oles dasar loyang dgn margarine, kemudian alasi dgn kertas roti, pinggirnya tdk usah di oles,sisihkan.

  2. 2

    Panaskan kukusan/klakat,jika menggunakan dandang tutupnya wajib dibungkus dgn kain/serbet,skip jika memakai klakat.

  3. 3

    Kocok bahan telur hingga mengembang,putih dan kental berjejak selama kurleb 10 menit dgn speed tinggi.

  4. 4

    Bagi dua adonan telur sama banyak.

  5. 5

    Buat adonan coklat : Tambahkan satu bagian adonan telur dgn 80 gr tepung terigu,20 gr coklat bubuk yg diayak jadi satu,aduk balik dgn spatula sampai rata, masukkan 60 ml minyak goreng+1 sachet SKM coklat,aduk balik kembali hingga benar"rata.

  6. 6

    Masukkan adonan coklat kedalam loyang, hentakkan adonan beberapa kali agar udara yg terperangkap didalam adonan keluar, agar kue tdk berlubang.

  7. 7

    Kukus adonan coklat selama 15 menit dgn menggunakan api sedang.

  8. 8

    Sambil menunggu adonan coklat matang,kita buat adonan pandan nya.

  9. 9

    Buat adonan pandan : Tambahkan satu bagian lagi adonan telur dgn 80 gr tepung terigu sambil diayak,aduk rata dgn wisk, tambahkan 60 ml minyak goreng+1 sachet SKM putih+1 sdt pasta pandan,aduk hingga rata.

  10. 10

    Setelah 15 menit,buka tutup kukusan, tunggu hingga uap airnya berkurang.

  11. 11

    Masukkan adonan pandan ke atas adonan coklat,ratakan.

  12. 12

    Kukus kembali selama 20 menit dgn menggunakan api sedang, lakukan tes tusuk dgn tusuk sate,jika tdk ada adonan yg menempel, tandanya kue sdh matang dan siap untuk diangkat.

  13. 13

    Angkat kue, lepaskan dari loyang,kerat pinggiran kue dgn pisau agar kue mudah terlepas dari loyang, dinginkan.Potong" sajikan...

  14. 14

    Siap untuk temen ngeteh or ngopi👍😘❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
🌹Dapoer Nenk 🌹
🌹Dapoer Nenk 🌹 @Nenk_Agung_Wono
pada
Tangerang Banten
🌹ibu dari 3 bidadari,suka bgt coba" resep baru,biar semakin tambah ilmu,biar bisa lbh byk share, biar bisa lbh bermanfaat bagi yg lain, belajar sambil trs mencoba,ga kenal putus asa, pantang menyerah🌹
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa