Abon Sambal Roa

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grikan roa
  2. 20cabe keriting
  3. 25cabe rawit merah
  4. 15 siungbawang merah
  5. 8 siungbawang putih
  6. 6 lembardaun jeeuk kecil
  7. 2 lembardaun salam
  8. Garam
  9. Merica
  10. Gula putih

Cara Membuat

  1. 1

    Pisahkan kepala dan duri ikan roa, ambil dagingnya saja lalu tumbuk (me: timbuk halus)

  2. 2

    Haluskan cabe keriting, cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih

  3. 3

    Iris tipis 5 siung bawang merah dan daun jeruk

  4. 4

    Tumis bawang merah dengan minyak agak banyak setelah harum masukkan bumbu halus sampai harum lalu masukkan daun salam, daun jeruk, garam, gula, merica aduk aduk rata

  5. 5

    Masukkan ikan roa aduk hingga rata dengan bumbu, masak dengan api kecil, saya sengaja buat tekstur sambal roanya kering seperti abon 😁

  6. 6

    Abon sambal roa siap jadi taburan nasi hangat, selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yessy
Yessy @cook_18974745
pada
Jakarta utara

Komentar

Resep Serupa