Nasi liwet

#PejuangGoldenBatikApronSaya kenal nasi liwet, dari suami. Di sumatera tempat saya lahir dan tinggal, gak pernah ketemu apalagi makan nasi liwet.Nasi liwet ini, enaknya berkawan dengan ikan asin. Dikasih taburan ikan teri nasi, bawang goreng, dan sambal.

So obsessed banget sama nasi liwet setelah nikah. Karena keluargaku di Cirebon ga kenal nasi liwet, entah karena mamakku yg orang Sumatra, jadi kaga demen nasi dibeginiin.Setelah nikah, sering banget masak nasi liwet karena keluarga besar suami doyan. Coba explore beberapa resep nasi liwet dengan ditambah condiment ini itu biar lebih sedep. Salah satunya ini, ditambahin ikan asin jambal roti yg udah melekat banget jadi oleh² khas daerah Pangandaran. Combine nih, nasi Liwet Bandung sama ikan asin dari Pangandaran. Dijamin lupa diet deh wkwk#PAIS_SilihCooksnapCocomba#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bandung

Randomly masak nasi liwet nyunda karena liat banyak pete di pasar. Eh pas udh nyampe rumah malah lupa beli petenya.Heheeh..Sebenernya mirip nasi uduk/sego gurih sih ya..cuma lebih berempah dan berbumbu. Konon katanya kalo nasi liwet sunda ga pakai santan, tapi tadi pakai santan biar gurih.

Ceritanya pengen bikin nasi liwet bakar, jadilah siang tadi bikin nasi liwet. Kebetulan kemarin minggu beli stok ikan teri. Rencananya untuk makan nanti malam. Sisanya dibakar buat besok pagi. Suami saya suka sekali nasi liwet begini, ditambah pete makin mantap. Tapi ini saya bikinnya gapakai pete karena sayanya gasuka 😂 Saya bikin nasi liwet ini memakai referensi resepnya ci xanderskitchen. Mantapppp 😋😍

Pertama kali liat Nasi liwet ini jadi pengen nyoba. Tapi berhubung bahan sy terbatas dan minim. Jadi lah resep ini sy ubah berdasarkan bahan sy yang ada. Saya gak pake rawit karna anak2 saya gak makan pedes. Alhamdulillah Anak dan suami suka.Aslinya ini Resep dari MbaSource: 🍹🍕 pawonku 🍜🍚Dengan resep aslinya "Nasi Liwet Teri Pete"

Ini source resep from Xander's Kitchen, ngiler banget sama Nasi Liwet tabur Pete dan cumi asinnya. Tapi karena disini tidak ada pete, terpaksa saya skippp. Aaak ngidam banget makk, pengen makan petee😭😭😭😭Meskipun tidak ada pete, tetap saya tekati membuat nasi liwet ini. Dengan kemantapan hati saya langsung eksekusi sesuai bahan yang tersedia di dapur saja ( biar ngga makin ngiler ).Teknik ngaron ini terlihat sedikit ribet ya makk, tapi bagi saya sudah biasa karena saya tidak punya rice cooker dan sejenisnya. Kalau memasak nasi liwet menggunakan rice cooker, makin mudah karena tinggal cemplung-cemplung saja semua bahan dan matang sendiri 🤣🤣 tapi, meskipun ribet, nasi liwet ini ueeenakkk sekali. Karena dimasak menggunakan kayu bakar. Dan dibakar dengan arang. Mantuuul tull tuulll bangettt. Bahannya mudah murah terjangkau ekonomis, kaum emak-emak hemat duit banget yak 🤣🤣🤣Yaudin, resep lengkap bisa emak lihat dibawah. Recook boleh bangettt.Dibawah juga saya sertakan cara membungkus nasi liwet menggunakan daun.Semoga bermanfaat!#HappyCooking#PejuangGoldenApron3#MingguKe-3

Walaupun saya orang jawa tapi boleh dong bikin nasi liwet sunda😊

Setiap bikin makan siang bingung mau buat apa 😂Ke inget pernah liat resep nasi liwet magic com, akhirnya saya putuskan untuk mengolah nasi liwet. Karna bisa pake bahan seadanya plus hemat waktu, tinggal tumis2 masukan ke magic com, jadi deh wkwkwk...Ini saya ambil resep dari berbagai sumber ya. Kebanyakan pake ikan teri asin. Dikarenakan gak punya teri, punya nya cuman pete, saya tambah pete aja. Kalau punya pete dan teri, bisa habis satu wadah makannya wkwkwk. Ayuk dicoba, semoga timbangan gak pada naik ya setelah makan nasi liwet ini 😅😂

Musim dingin seperti ini, paling enak makan yang banyak. Lalu terpikir untuk bikin menu Sunda lengkap pakai lauk pauk dan sambal...Nasi liwet ini mudah sekali loh bikinnya. Tinggal cemplung ke rice cooker, lalu jadi deh. Biasanya nasi liwet ini identik dengan pete dan cabe rawit, tapi berhubung kami bukan penyuka pete dan juga anak saya belum bisa makan pedas, jadi saya tidak pakai kedua bahan itu. Namun tetap enak kok. Saat nasi nya matang, hmm aroma nya bikin perut krucuk krucuk. Yuk kita masak !

Nasi liwet ini aku buat tanpa ikan teri dan pete. Karena bahannya nggak ada. Jadi, aku buat dengan bahan seadanya saja.

Kangen banget makan nasi liwet di Bandung, apa daya belum waktunya liburan. Masak pake rice cooker saja untuk menghemat waktu, karena buat bekal anak sekolah#Indonesianfood#Cookpadcommunity_jakarta#PejuangGoldenApron2

Bismillaah.Alhamdulillaah masak nasi liwet sangat simpel pakai ricecooker.Syukran resepnya mba Nila AsmaraNasi Liwet Ricecooker https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2750108-nasi-liwet-ricecookerSaya pakai setengah resep saja untuk 3-4 orang. Resepnya dimodifikasi. Bubuk kaldu saya skip, ganti dengan gula pasir. Saya tambahkan santan bubuk.#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru