Dadar gulung isi nangka

Name: Dadar gulung isi nangka
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram tepung terigu; 1 Sdm tepung kanji; 2 sdm tepung maizena; 50 gram gula halus; 1/2 sdt garam; 1/2 sdr baking powder; 1 Sachet vanili; 300 ml air; 1 sdm margarin cair; secukupnya Pewarna hijau; Bahan untuk isi; 15 biji nangka potong kecil2; 5 sdm tepung beras; 2 sdm gula pasir; 300 mL air untuk memasak (tapi saya tambahkan lagi 150 ml ketika memasak)

Fita Buulolo @cook_17306644

Tangerang

#daripengenjadibisa saya penasaran dengan dadar gulung isi kelapa sampai suatu hari bikin tuuuh dadar gulung isi kelapa. Coba baca resep, lalu buat dan ternyata Kecewa, karena kulitnya lembek, isinya juga lembek. Hadeeeeh... Padahal sini suka banget dengan dadar gulung.
Dan akhirnya ambil keputusan buat lagi dadar gulung, tapi kali ini "dadar gulung isi nangka". Dan ternyata berhasil....! Enak, lembut, wangi, Legit dari nangkanya. Senang rasanya buat suami bahagia dengan kue dadar gulung.

#saturesepsatupohon

Lebih banyak

Dadar gulung isi nangka

Bagikan Cooksnap pertama

18 orang berencana membuat resep ini

Fita Buulolo @cook_17306644

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

100 gramtepung terigu
1 Sdmtepung kanji
2 sdmtepung maizena
50 gramgula halus
1/2 sdtgaram
1/2sdr baking powder
1 Sachetvanili
300 mlair
1 sdmmargarin cair
secukupnyaPewarna hijau
Bahan untuk isi
15 bijinangka potong kecil2
5 sdmtepung beras
2 sdmgula pasir
300 mLair untuk memasak (tapi saya tambahkan lagi 150 ml ketika memasak)

Cara Membuat

1

Potong-potong nangka kecil2. Lalu campurkan nangka, tepung beras, dan air. Masak dipancing sambil diaduk2 agar tidak menggumpal. Jika dirasa elu tambahkan air tambahkan air agar tepung beras matang sempurna. masak sampai meletup2 llu matikn kompor, dinginkan. Sambil menunggu dingin adonan isi, buat kulitnya.
2

Campurkan semua bahan kecuali minyak, pewarna, Margarin cair. Adonin sampai benar2 tercampur dan tidak ada yang menggumpal. Setelah dirasa tercampur semua, masukkan margarin aduk2 lalu saring Adonan agar jika ada gumpalan tidak masuk di adonan kulit. Lalu beri pewarna hijau.
3

Panaskan teflon anti lengket saya pake ukuran 20 cm. Olesin minyak lalu lap pake tisue. Setelah teflon panas ambil 1 sendok sayur adonan tuang sambil digoyang agar adonan rata di teflon. Setelah matang angkat. Lalukan sampai adonan habis. *maaf lupa foto hasil dadar kulitnya.
4

Setelah adonan habis dan kulit sudah dingin. Ambil 1 lembar kulit dan ambil 1 sdm adonan taruh diatasi kulit lalu lipat seperti melipat amplop. Lalukan sampai semua habis. Dadar gulung isi nangka siap dihidngkan. #daripengenjadibisa

Mamah Galang dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Fita Buulolo @cook_17306644

pada 21 Desember 2019 07.20

Tangerang

saya seorang ibu rumah tangga dan suami, anak lebih suka makanan yang dimasak di rumah. senang bisa membuat orang bahagia apalagi orang yang kita cintai.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Dadar Gulung Isi Nangka Dadar Gulung Isi Nangka

Si Bocah suka sekali dengan cemilan ini, comot terus sampai habis, yang lain ga kebagian :)

Cahya Dewi
Dadar Gulung Unti Nangka Dadar Gulung Unti Nangka

Pengen buat dadar gulung tapi bosen isiannya itu2 aja, lalu muncul ide untinya dibikin rasa nangka pasti enak. E.....pas d coba ternyata hasinya uenak banget lo....👍👌....wajib coba bagi penggemar dadar gulung. Cuz kita liat resepnya..

Ni Putu Yuli
Dadar Gulung Nangka Dadar Gulung Nangka

Resep ke : 314SC: Yt. Yang Uti

Sri Ekawati
Dadar Gulung Unti Nangka Dadar Gulung Unti Nangka

Pertama kali bikin dadar gulung, masih belum bisa rapih kaya kalo beli. Tp rasanya enaaaaak

Farah Ayu
Dadar gulung pandan nangka Dadar gulung pandan nangka

chairani arsyad
Dadar gulung nangka dengan fla santan Dadar gulung nangka dengan fla santan

Di challenge #CABEKU olahan serba santan kali ini saya mengikut sertakan menu dadar gulung ini.Dengan pembeda kali ini saya gunakan isian nangka dan fla sebagai pendamping nya. Walaupun dimakan tanpa fla pun tetap enak.

Andriana puspita
Dadar Gulung Unti Nangka Dadar Gulung Unti Nangka

Ceritanya hujan dari tadi pagi, krucil diperut entah pengen makan sesuatu yg manis manis, liat stock bahan jadilah ini darling eh darlung

Aulia Puspita Sari
Dadar gulung isi kelapa Dadar gulung isi kelapa

Biasanya sy pake fla bt bahan isian nya.. Tp anak2 minta isi kelapa kali ini.. Ya sdh sy bikin banyak aja.. Soalnya yg namanya dadar gulung semua pd suka.. Apalagi yg warna warni.. Kebetulan sy pake buah naga. Yg sdh sy blender trus saring.. Ambil airnya.. Pas kan warnanya pink.. Ga terlalu byk air buah naganya.. Sengaja biar warnaya jd pink.

Ruli Ani
Dadar gulung Dadar gulung

Pengen buat cemilan buat sikakak yang suka dadar gulung. Biar tambah bahagia. Aq kasih warna pink. Karna si kakak pinky lover...

Dapur Pelangi
Dadar Gulung Isi Kelapa & Nangka Dadar Gulung Isi Kelapa & Nangka

Arum Pusparini
Dadar gulung inti kelapa nangka Dadar gulung inti kelapa nangka

Sedikit cerita tentang ibuku yg doyannya makan kue tradisional, kalo dibelikan anak2nya kue, donat / buns yg hitz2 itu malah ga di makan, cuma disawang aja katanya "ga doyan, ada susunya" 😅 ada sih satu kue yang disukai ibu, brownies am*nda tapi lebih suka lagi sama jajanan kue yang satu ini, dadar gulung.. hampir udah pernah dicobain bikin isian macam2 darlung tapi yang paling enak katanya diisi kelapa + nangka "baunya nangka itu loh, bikin nikmat" dan ini resep yg ibu ajarin pake takaran sendok gelas bukan timbangan katanya biar selamanya nemplok di kepala, kl gram2an gampang kelupaan 😅#SemuaTentangIbu#KueKesukaanIbu

Niken Hartanto
Dadar gulung isi kelapa parut Dadar gulung isi kelapa parut

Beli kelapa niatnya pengen bikin koci" cuma mau keluar bl tepung ketan males jadinya di bikin dadar gulung yg kebetulan bahan dirumah ada semua,cari" resep akurnya ngerecook reseo mba Tanti,makasih mba resepnya tp ini aku udah sesuaikan dengan seleraku karena menurutku kurang manis kulitnya..

Asieh

Rekomendasi Resep Lainnya