Dadar gulung isi kelapa

Ruli Ani
Ruli Ani @ruliani31
Balikpapan

Biasanya sy pake fla bt bahan isian nya.. Tp anak2 minta isi kelapa kali ini.. Ya sdh sy bikin banyak aja.. Soalnya yg namanya dadar gulung semua pd suka.. Apalagi yg warna warni.. Kebetulan sy pake buah naga. Yg sdh sy blender trus saring.. Ambil airnya.. Pas kan warnanya pink.. Ga terlalu byk air buah naganya.. Sengaja biar warnaya jd pink.

Dadar gulung isi kelapa

21 orang berencana membuat resep ini

Biasanya sy pake fla bt bahan isian nya.. Tp anak2 minta isi kelapa kali ini.. Ya sdh sy bikin banyak aja.. Soalnya yg namanya dadar gulung semua pd suka.. Apalagi yg warna warni.. Kebetulan sy pake buah naga. Yg sdh sy blender trus saring.. Ambil airnya.. Pas kan warnanya pink.. Ga terlalu byk air buah naganya.. Sengaja biar warnaya jd pink.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan Kulit :
  2. 400 grtepung terigu
  3. 100 grtepung tapioka
  4. 1 bgkssantan kara 65 ml
  5. 1 btrtelur
  6. garam seiprit
  7. air perasan buah naga
  8. air perasan daun suji
  9. 300 mlair.. jk msh kental tambahkan sedikit bertahap
  10. bahan isi:
  11. 250 grkalapa parut
  12. 250 grgula merah
  13. 1 lmbrdaun pandan
  14. 300 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Untk bahan isian.. Sisir gula merah.. Rebus dgn air sampai mendidih dan gula larut.. Saring.. Lalu masak lagi tambah kan kelapa parut daun pandan lalu masak sampai air menyusut.sampai benar2 matang.berubah warna sampai coklat..

  2. 2

    Untuk bahan kulit campur semua adonan.. Bagi menjadi 2 adonan..beri air perasan buah naga dan sebagian air daun suji..lalu saring spy tdk ada bagian yg menggerindil..

  3. 3

    Tuang adonan kulit ke dlm teflon yg panas..masak sampai kulit matang..dgn api kecil ya..lakukan bergantian sampai Adonan hbs

  4. 4

    Isi dgn kelapa..gulung dan tata diatas piring..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ruli Ani
Ruli Ani @ruliani31
pada
Balikpapan
wife of suwandi life in balikpapan..n cooking is My hobby.. 🍲🍜🍳🍰🍩
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa