Cireng

Kamis, 26.12.2019
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#week_51
#SatuResepSatuPohon
#TeamTrees
Assalamu'alaikum....
Bikin cemilan yg ga pernah bikin bosan. Waktu SD dulu sy paling suka jajan ini. Di cocol dg kuah cuko pempek. Kalo disini nama nya pempek sagu. Rasanya kenyal² nikmat banget 😍. Kemarin lihat ummi Fah umi yasmin posting ini, langsung deh eksekusi. Suami pun coment klo ini jajanan masa kecil nya dulu, eh trnyata selera kita sama 😁. Jadi teringat masa kecil yg selalu ceria 😉.
Source : Fah umi yasmin. Resep Pak Wisnu.
(sy skip kaldu bubuk y)
Cireng
Kamis, 26.12.2019
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#week_51
#SatuResepSatuPohon
#TeamTrees
Assalamu'alaikum....
Bikin cemilan yg ga pernah bikin bosan. Waktu SD dulu sy paling suka jajan ini. Di cocol dg kuah cuko pempek. Kalo disini nama nya pempek sagu. Rasanya kenyal² nikmat banget 😍. Kemarin lihat ummi Fah umi yasmin posting ini, langsung deh eksekusi. Suami pun coment klo ini jajanan masa kecil nya dulu, eh trnyata selera kita sama 😁. Jadi teringat masa kecil yg selalu ceria 😉.
Source : Fah umi yasmin. Resep Pak Wisnu.
(sy skip kaldu bubuk y)
Cara Membuat
- 1
Siapkan tapioka/kanji (150 gr) dalam wadah, sisihkan.
- 2
Buat biang : Siapkan panci, masukkan semua bahan biang, aduk hingga tercampur rata.
- 3
Nyalakan api, masak sambil terus di aduk sampai adonan mengental seperti lem. Matikan api. Tuang adonan biang ke wadah tapioka/kanji. Ambil sedikit/sejumput adonan biang pke ujung jari
- 4
Lalu baluri ke tepung kanji sambil di remas² dg telapak tangan supaya kanji menempel banyak seperti di foto.
- 5
Tata di piring/wadah. Lakukan hingga semua biang dan kanji habis. Siapkan minyak banyak sampai 1/2 panas, lalu goreng cireng hingga matang, kering dan kokoh.
- 6
Lalu Angkat dan tiriskan. Hasil akhir seperti di foto, kering, tidak berminyak dan tidak keras. Saya lebih suka di cocol pke kuah cuko seperti makan pempek. Happy ngemil 💕💕
Resep Serupa
-
Cireng Cireng
Kali kedua coba bikin cireng sendiri dengan resep yang berbeda. Hasilnya memuaskan dibandingkan sama yang pertama dulu. Teksturnya garing diluar, kenyal dibagian dalamnya dan yang paling penting cireng nya nggak nyerap minyak. Makannya disandingkan sama saus bumbu rujak atau cuko andalan 🤤.#PejuangGoldenBatikApron Syahrinda Rahma -
Cireng Cireng
Minggu 11 okt 2020Cemilan kesukaan .. cocok sambel apa aja enyaak.. hehe kebetulan td siang pak suami yg lagi ngecet inisiatif bikin rujak, coz istrinya LG hewir masak buat yg kerja.. ada sisa sambel rujak kan mantap juga cireng cocol sambel rujak 🤤🤤 saya rikuk dr cp dapur mom era tapi buat nya ½ resep nya.. masaknya pun sebagian pake bawang daun, baput aku skip tapi teteup endeusCp. Dapur Mom Era#WeekendChallenge#AdaApaCi#CookpadCommunity_Bandung#BandungArisanRecook4_DapurMomEra#PejuangGoldenApron3 Dapur_Fayfood EvaYulian -
Cireng Cireng
Cireng adalah makanan yang berasal dari Sunda, dibuat dari adonan tepung kanji atau tapioka. Dulu makanan ini sangat populer di daerah Priangan pada era 80-an.Biasanya cireng disajikan dengan cuko pedas manis seperti cuko pada empek empek.Oh iya, sekarang ini banyak variasi isian cireng ya mom, tapi untuk kali ini saya bikin coreng original, alias cireng polos atau cireng salju..Nah, ini hasil bebikinan kemarin sore saat rintik rintiik hujan mengguyur cakung, anak saya dua duanya doyan, malah berebutan karna kurang (maafkan). Takut gagal karna percobaan pertama. Tapi ternyata sukses banget.... Bakalan bikin lagi inii...#OlahanaTapioka#Cireng #RujakCireng#CookpadCommunity_Jakarta #JCCo#Cemilan #Gorengan Feni Waditya Sari
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)