Sambal pakang
Ikan asin yg satu ini rasanya tawar ya moms, segala yg di asin2in sptnya mudah sekali di dpt di pasar. Nah medan salah satu gudang nya ikan asin, dari teri medan sampe yang mulai susah di cari ikan asin tenggiri. Harganya juga selangit, ngalah2in daging. Nah kali ini kita coba sambal pakang ya. Next time aku share yg ikan asin sambal andaliman ( merica batak)
Sambal pakang
Ikan asin yg satu ini rasanya tawar ya moms, segala yg di asin2in sptnya mudah sekali di dpt di pasar. Nah medan salah satu gudang nya ikan asin, dari teri medan sampe yang mulai susah di cari ikan asin tenggiri. Harganya juga selangit, ngalah2in daging. Nah kali ini kita coba sambal pakang ya. Next time aku share yg ikan asin sambal andaliman ( merica batak)
Cara Membuat
- 1
Goreng ikan pakang hingga kering, tipsnya masukkan ikan saat minyak sudah benar panas yaa lalu kecilkan api, goreng hingga suara gemercik minyak senyap. Tandanya udah garing. Krn pakang rentan amem yaa moms. Tiriskan sisihkan.
- 2
Blender semua bukbu halus lalu masukkan daun salam, daun jeruk, air asem jawa,tumis hingga berubah warna lebih gelap. Tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa.
- 3
Setelah sambal matang tunggu hingga benar2 dingin. Lalu campur ikan pakang ke dlm sambal yang sudah dingin. Simpan di toples kedap udara.
Resep Serupa
-
Sambal pakis Sambal pakis
Setiap daerah nyebutnya beda-beda biasa saya bilang tumis pakis tapi di sini bilangnya sambal wah...seru itulah indonesia ku tercinta..🙏🤗🤗
-
Sambal padang Sambal padang
Bismillah ikutan posbar masakan asia tenggara,bikin aja sambal padang dari cabe ijo,kebetulan sambel favorit keluargayang selalu menghabiskan nasi #RasaSerumpun #GAS2025
-
-
-
Sambal padang Sambal padang
Kalo beli di warung padang suka jengkel sambel nya dikit banget, lalu mamak buat lah yang banyak biar puas dan pasti nya rasa nya juga gk kalah saing ya bun.. Buat sendiri itu lebih sehat pasti nya.. Marii di simaakk bundsaayy..
-
-
Sambal padang Sambal padang
Lagi doyan banget sama yang namanya sambal, akhirnya nyoba buat sambal padang yang rasanya endolita 😍...Resep asli dari ibu sulisteea kalau ga salah
-
Sambal Sambal
#BikinRamadanBerkesan (5).....Sambal yg dimasak dgn penambahan salam, sereh dan lengkuas ini terasa sedap bagi kami, dihidangkan ketika berbuka menemani lalapan mentah atau rebus.....foto sambal ini diambil sebelum Ramadhan, kala berpuasa saya menghindari dulu pete nya....😊#resepserunipuspaindah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar