Japanese Cotton Cake

Dari dulu pengen banget bikin kue ini, tapi selalu ragu,bisa bikin nya tidak ya,ntar gagal apa sukses ya??? akhirnya memberanikan diri untuk mencoba,dg bahan seadanya dan Alhamdulillah, sejauh ini cukup sukses menurut ku 😊😊

Ceritanya Ini bolu gulung pertama sy sekaligus pertama kali coba baking. Dan krn baru pertama coba, sy gunakan bahan seadanya yg ada di rumah. Selama ini hanya belajar bikin kue dgn metode di kukus. Sebelumnya mmg maunya sy bikin bolu gulung kukus, Tp krn loyang sy gk muat di panci kukusan, jd pakai wajan Teflon yg dialasi saringan sebagai pengganti oven. (Spt waktu bikin cookies kmrn) Mmg hasilnya msh jauh dr sempurna, namanya jg br pertama bikin 😅,Tp cake nya bisa dimakan saja Sdh Puji Tuhan...hehehe. Ini sy pakai resep dr mom tintinrayner, sy pake resep yg ada di buku hal 60. Dan sy modifikasi dgn bahan yg ada di rmh.

Source : tintinryner (book)..Assalamualaikum...Gk kerasa ya detik² terakhir golden appron challenge, semangat temen² semua demi apron special dr cookpad🤭🤭.Minggu ini ak mau share cheese cake (udaa telat ngebikin nya🤣🤣) wkwkwkk...Dulu pas pertama² buming di dunia perbakingan pernah bikin tp gagal putih telur gk bisa ngembang sempurna akhirnya ak kecewa dan gk mau bikin kue yg putih dan kuning telur nya dipisah *traumaNah minggu lalu ak bikin puding busa dan putih telur ku ngembang perfect bgt dan tarraaaa... Ak bikin deh cheese cake nyoba gitu klw gagal ya wes lah gk mau bikin lagi dan lagi kecewa hati ini 🤣🤣.Tp syukur alhamdulillah berhasill ciee🥳🥳🥳🥳.Sueneng sampek jingkrak² wkwkwk...Resepnya sama kayak yg lain sih yg uda pada jago tp gpp deh bisa intip resepnya🤭🤭.Happy Baking..#cookpadcommunity_surabaya#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadindonesia#cookpad_id#cookpadcommunity#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#resepholly

Orang rumah paling seneng sama rollcake, tapi biasanya saya bikin pake emulsifier. Kali ini pengen bikin yg tanpa tambahan zat kimia apapun. Resep ini jg ga pake butter atau lemak yg lain, jd deg2an pas gulung takut retak 😆 ternyata teksturnya mirip cotton cake gt..Sekalian ikut memeriahkan posbarnya Anniversary mba Angel yg ketiga, semoga yg masih dicita2kan mba Angel beserta suami bisa terwujud & bahagia selalu sampai ujung usia 💕source : Cookpad Frielingga S & Tintin Rayner (instagram)#PejuangGoldenApron3#Cookpad_id#CookpadCommunity_Solo#Anniversary_sipinkylover#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#WongSoloMasak#LihaiRecook7_Solo

Cotton sponge cake salah satu cake yang lembut dan kempus2 jenis cake yang disukai anak sulungku. Lembutnya cake karna menggunakan teknik au bain marie yaitu teknik memasak yang memakai wadah berisi air panas. Loyang berisi adonan cake akan diletakkan di dalam loyang yang lebih besar berisi air panas. Jika air sudah habis sementara kue belum matang (waktu panggang belum selesai), tambahkan air dengan AIR PANAS. Jangan ditambah dengan air suhu biasa, karena suhu akan turun dan mempengaruhi jalannya pemanggangan. (diambil dr berbagai sumber)Dijamin cake yg dipanggang bakal halus dan lembut juga kempus2 😁Recipe by : Apron#MomenManis#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#resolusi2019#cookpadcommunity_tangerang#cookpadcommunity_id

Cake ini dulu sempat menjadi cake kebanggaan karena baru pertama bikin sudah berhasil dan sangat memuaskan hasilnya dan gak pernah gagal yg resepnya pernah saya baca si buku resep tp sy lp nama penerbitnya, tapi sekarang sdh agak jarang buat , karena sekarang sdh banyak ada variasi cake yang diposting di cookpad, dan kenapa kok tiba - tiba kangen sama cake ini. Dan pengen bagikan resepnya dicookpad.Selamat ulang tahun yg ke - 11 cookpad semoga cookpad tetap nenginspirasi dan tambah jaya.Tanggal 4 Nop.22#PejuangGoldenBatikApron#Berbagi11cerita

Penasaran bisa gk sih klo buat sendiri, secara suamiku seneng bgt ama kue ini

Sbg bakul kue wajib bisa nyobain bikin kue yg viral satu ini waktu itu dan salah satu langganan pengen pesen JCC ini SM saya 😘 plg cocok sama resep dari IG ci meina83 👌 anti gagal😚 kalau baking JCC kenali betul oven masing2 ya😍 pasti cuantik hasilnya 🥰 resep dibawah utk loyang ukuran diameter 20cm ya Mak 💞 saya bikin 1/2 resep saja sesuai sisa cream cheese yang ada di kulkas 😚

Jaman sekarang ini bikin kue jadi lebih mudah ya, bisa buka sosmed. Tapi kadang² tdk semudah yg terlihat jg si, klau aku bisa bikin² kue ada ngga si karna bakat turunan dr ortu (mamaku) karna memang dr aku kecil suka lihat mama tu ikutan ibu pkk😄#MasakanUntukIbu#instagram#aicen_lie

Penasaran sama nih kue, yg sdh resepnya dlm buku catatan, (dylan aja kalah, 😁😁😁😁) . Berhubung sy gk punya oven listrik atau otang, catatan hanya dilihatin aja, hehe. Nah, bru sekarang berani in buat bikin nih kue dg bahan seadanya n perabotan dapur yg bisa dipake buat oven deh,, ketemu lah ke perabotan panci yg biasa sy buat kukus, hehe. Awalnya ragu, cuma dg niat bismillah yakin dgn proses n hasilnya nanti gagal atau sukses sy sdh mencoba😁😇😉. Alhamdulillah, berhasil lht nih kue bisa mengembang n berserat, lembut jg,, seneng 💃💃💃👏😇🙏. Pas anak sy suka sm ni kue..

Girang nya minta ampun pas tau cake nya bisa yoga 💪🏋🏻 yipppiieee 💃..Yoga Cotton Cake so soft, fluffy and flexible.Enak lembutttnyaaa bikin nagihhhh. Di dinginin dikulkas juga enak.Source : bakingtaitaiMy instagram : vanyacuy

Dari dulu pengen bgt bisa buat kue ini , tapi ga punya oven :( . Sekarang waktu udh punya oven , si otang lsg eksekusi nih moms! anti ribet anti gagal ya moms

Ngintip resepnya Mbak Wijayanti dan kepikiran terus buat praktek, ternyata gampang banget dan bikinnya fun! Biasanya nunggu weekend untuk baking, tapi ini langsung pulang kerja eksekusi karena saking penasarannya.Rasanya enak banget, pluffy moist dan bikin bahagia 😘 nggak nyangka bisa berhasil di 1st trial. Bakal nagih nih, orang rumah dan temen temenku pada suka.

Diundang tante mkn" drmhnya lg ultah, bingung mau bawain apa trs lgsg kepikiran bkn kue ini soalnya dia sukaa bgt.. Lgsg cuss bkn pas bahan drmh smua lg ada,rasanya yg pst kempus manis soft dg aroma cheese😱😍😍😘😘syuukaaa bgt pokoknya sm kue ini.

Buat kue ini emang stepnya terlihat ribet, tp sebenernya ngga kok. Hanya perlu kesabaran 👌 tapi kalau sabar, hasilnya ciamikTIPS:1. DILARANG buka tutup oven waktu memanggang, krn kalau temperatur tiba2 turun, kue LANGSUNG jadi bantet. Trust me (saya pernah mengalami).2. Termasuk jg step membiarkan kue di dalam oven meskipun oven sudah mati, itu penting. Tujuannya supaya tempratur turun perlahan jadi kuenya nggak langsung kempes lalu keriput3. Jangan kaget kalau setelah kue dingin, ukurannya menciut, memang begitu, tdk apa2. Itu bukan bantet yaa..4. Saya pakai loyang diameter 14cm. Kalau mau pakai loyang lebih besar, resepnya dikali 2 saja5. Supaya lbh mudah mengeluarkan kue dari loyang, bisa masukkan dulu ke dalam kulkas selama 2 jam (setelah suhu kue tidak lagi panas dr oven) sehingga kue sudah set

Source : Tintin RaynerRebake : HolyIni percobaan pertama saya membuat cotton cake versi gluten free, agak worry jg yah takut gak jadi soalnya tepungnya sy ganti. Awal tau resep ini pas ngeliat ada Cc Tintin rayner di cookpad dan tertarik utk coba resep ini, keliatannya mudah dan porsinya jg kecil (porsi utk 2 orang). Kebetulan loyang cotton cake nya pun saya juga punya versi mininya, nanti akan sy berikan foto loyangnya.Bisa dibilang semenjak beli loyang mini cake itu di mall, ini pertama kalinya dipakai dan langsung eksekusi utk buat cotton cake cc tintin, dan menurut sy berhasil walaupun dr hasil baking gak semirip dengan punya cc tintin, tapi utk rasa dijamin enak bangettt.. fluffy!!Dari resep cc tintin ada yg saya kurangi di takaran gula dan susu karena sy tdk suka yg manis2 jd sy buat ini menurut versi yg sy suka, dan untuk topping dr versi aslinya punya cc tintin gak pakai topping, kalo sy modifikasi sendiri utk menambah meses seres. Lama memanggang saya adalah 55 menit dengan api kecil karena sy memakai otang (oven tangkring) utk memanggangnya.

AssalamualaikumSource : Dhasilfa Raditya (youtube)..Ketemu lagi kita😁 kali ini ak mau berbagi lagi penggalaman ku di dunia perbakingan hehehe.. kali ini bikin ogura cake kenapa?? Ya sudah jelas mau ikutan challenge akhir thn nya cookpad yg #daripengenjadibisa terus ada hadiah cantik itu tuhh hehehe...Dulu pas lagi booming nya ak 2x gagal bikin cake yg pake metode kocok putih telur dipisah. Dan tarraaa sekarang uda bisa bikin cake sejenis cutton cake wkwkwk...Tapi sekarang perdana nih diakhir thn 2019 ak makin jago dong baking didapur hehehe🥳🥳 alhamdulillah berkat dukungan suami akhirnya ak makin jago cie..Jadi sekarang gk takut lagi deh bikin kue pke teknik kocok putih telur terpisah😉.Melihat flashback ku didunia perdapuran dulu sebelum menikah gk bisa masak gk bisa apa² sama sekali apalagi bikin kue,Sampai ada sodara pernah ngatain "anak perempuan kok gk bisa masak mana ada yg mau nikahi" ya Allah hati rasanya sakit bgt dan sekarang ku sudah buktikan klw ak juga bisa masak dan bikin kue yg enak buat keluarga kecil ku..Sekarang mah mau bikin kue apa juga ayoo siapa takut wkwkwkwk😆😆 *gayaa benerr🤭.#DariPengenJadiBisa#SatuResepSatuPohon#CookpadIndonesia#MasakituSaya#TemanSetiapMomen#BagikanInspirasimu#Cookpadcommunity_Surabaya#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Resepholly

Ceritanya waktu itu lagi ngetrend banget si kue ini nih. Terus coba deh bikin karena saking penasarannya. Just FYI, yang ini sebenernya gagal. Dan setelah resep gagal ini pernah bikin lagi dan berhasil. Tapi semua orang malahan lebih suka sama yang gagal. It's a fact! Kata mereka lebih enak yang gagal daripada yang berhasil. Mungkin karena lebih padat ya. Tapi resep ini adalah resep yang sama yang aku pake untuk bikin yang versi gagal maupun versi berhasil. Selamat mencoba ya.

Mendadak pgen bgt baking marmer cake,resep ini menurut ku uda ok bgt sih,tapi smua tergantung cara baking masing2Dan kali ini ngoven kue nya pkek oven otang aja,karna oven jumbo nya lg bermasalah

Lama gak baking ogura, dari dulu pgn cobain ogura coklat blm pernah kesampean, mumpung mood lg oke nih bocil jg lg diajak main sm bpke so cusss bebikin ogura sore sore menjelang maghrib, paling enak ya baking ogura soalnya bisa disambi yg lainnya, tinggal di timer kompornya sejam (sy pke otang jd yg ditimer kompornya😄) gak perlu ditengok2 lagiSource Tintin Rayner

Berawal dr belajar baking yg otodidak.. dr yg sama sekali gak bisa baking, kalo dulu bikin cake aja ngembangnya sebelah doang, bikin kukis aja keras bgt... Sekarang dipertemukan dg cookpad, Alhamdulillahnya lagi bisa jd salah satu bagian di dalam "Cookpad Baking Community "😍😍😍,, makin bener nambah ilmu perbakingan lagi utk sy yg pemula ini...Zebra butter cake jd salah satu kue yg dulu sering bgt dibeli sm keluarga saya, maka dr itu sy coba praktekan ini.. Dan luar biasa hasilnya hmmm memuaskan walaupun butternya sy ganti dg blueband cake &cookies (krn udah kemecer bgt pgn nyobain bikin🤭), cakenya ringan, gak bikin seret.. dan anak2 pun bilang enak bun.. Bikin 1 loyang langsung ludesnya cepet bgtt😂😍,, emak pun makin semangat utk baking dong yaa🤭Terima kasih mb Phie utk ilmunya, sharing tips2nya ya.. smoga mb Phie sekeluarga selalu diberi kesehatan🤗😘🙏Source: @Phie999#Mingguke18#PejuangGoldenBatikApron#Kopijos_RagamSusu#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#PekanPosbar #OlahanSusu#CamilanNabHit#MasakRumahan#BakingAsik#CookpadIndonesia

baking itu menurut sy agak ribet2 gt sih tp kdg suka pgn baking jg,syg jg punya peralatan baking jrg di pake,kdg pada saat gagal dlm 1 kali baking itu yg suka bikin down 😕 seperti kue ini,setelah gagal dgn yg pertama akhirnya mencoba bangkit lg 😂 ini yg ke 2 yg sy bikin yg termasuk sukses biarpun dlmnya msh byk lubang2,tp buat sy rasanya enak,suka pokoknya 😍 source: ci tintin rayner 😍😍

suka syekaliiii❤ ga akan cukup kalo cuma makan sepotong !ini resep bolu paling wenak menurut saya, teksturnya yg kempus2 lembut tp sama sekali ga seret, trus ada rasa asem2nya dikit jd lbh seger, manis tp sama sekali ga eneg (biasanya makan bolu sepotong aja udh ke-eneg.an), d tambah rasanya yg ngejuuu bgt, uh bner2 best lemon cheese cake ever!!!!ini resep dpt dari alm. mamaku, dulu waktu kecil sering d buatin ini gara2 ngambek pengen nyomot kue pesenan org😅td aja waktu nyobain ini mama mertua lngsung minta di buatin lagi yg banyak, katanya nnti mau dibelanjain bahan2nya😆 serius ini bener2 wajib d coba, ga akan nyesel!!! happy baking❤

Bolu ini sering bgt sy buat karna simple dan anti gagal..teksturnya lembuuuutt bgttt..yuk dicoba.. Let's baking 😊🍰🍍

Beres clover kali ini temanya si cake super mulus dan lembut yg 1 ini,,siogura.Ini salah satu cake paling favorit.Untung dulu udah sempet beberapa x cobain bkim cake 1 ini,dan sempet gagal,pas kluar dr oven agak amblas cake nya,,jadi karna udh beberapa x bikin skarang si udh tau lah seenggaknya aku tuh salahnya dimana.Susah2 gampang si,harus extra sabar,salah satu cake dgn waktu panggang yg lumayan lama ya,saya sendiri 1,5jam.Karna ini udh akhir minggu sekalian aja laj setoran utk Golden apronSourch @tintinrynerRebake by meTeknik panggan au bin marie(ABM)Tingkat kesulitan #medium menurut saya.#BeresOguraCake#BeresClover#cookpadcommunity_Merauke#cookinhwhitheareatingwithlove#PejuangGoldenApron3#Berburucelemekemas

Setelah liburan panjang,akhirnya ada wkt baking lg..kali ini nyoba bikin jcc utk pertama kali, walopun baru pertama tp puas bgt ama hasilnya lembuutt,gurih,ngejuu bgt ga beda jauh deh ama yg dibakery2 😍 cuss dicoba jg moms 😉

Resep pertama di tahun 2019.Tahun 2019 mesti lebih rajin nih maen sama oven biar lebih banyak jenis kue yang bisa dibikin. Mudah mudahan nggak males ya.Ini resepnya mudah2an bermanfaat.⁣

Abis beli oven mito fantasy yg kece ituhh jd pengen eksekusi dapur HAHAHAHA😆

Pingin kue keju yg lembut.. mumpung punya rice cooker yg bisa buat masak cake.. drpd pake oven ribet.. utk putih telur biar gak gagal ngocok sampe kaku, jangan sampe kuning telur kecampur sedikitpun, mangkok jgn basah, jgn kena minyak jg.. buatnya susah susah gampang..

Bolu kesukaan dari jaman piyik bgt. Dulu suka bantuin mama bikin, Krn di tanah sebrang kudu bs bikin sendiri. Uprek2 resep, plg cocok SM resepnya Koko Thomas Law 💕 yg masih belajar baking jgn patah arang, saya belajar bikin marmer cake beberapa kali br goal 🤭😁 dulu belum kenal cookpad dan instagram. Ga tau baking tips 😚 ga tau oven harus panas, ga tau tutup oven ga boleh dibuka tutup, ga tau peralatan baking ga boleh lembab apalagi basah 🤭😁 Hajarrrr sampe bisa 😍😘 dibawa enjoy aja, seruuu ❤️