Japanese Cotton Cake
Cake nya lembut, Cream Cheese bisa di ganti keju parut ya 😁
Japanese Cotton Cake
Cake nya lembut, Cream Cheese bisa di ganti keju parut ya 😁
Cara Membuat
- 1
Campur jadi 1 Cream Cheese, susu cair dan Butter masak dgn api kecil hingga keju larut, saring jika perlu, dinginkan.
- 2
Kocok kuning telur hingga pucat, tambahkan campuran susu dan terigu aduk rata. Sisihkan.
- 3
Kocok putih telur dan gula pasir masukkan dikit2 kocok hingga kaku. Jika di balik adonan tidak tumpah.
- 4
Campur adonan putih telur ke kuning telur sedikit demi sedikit aduk balik hingga rata, tambahkan pasta vanila aduk rata lalu masukkan ke loyang ukuran 20cm.
- 5
Oven dgn water bath 30menit pertama 170° lalu 30menit selanjutnya 160° / tergantung oven masing-masing.
- 6
Oven hingga matang. Panaskan oven terlebih dahulu. Isi air panas di loyang bagian bawah cake.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Japanese Cotton Cake Japanese Cotton Cake
Source Recipe : ApronRebake : VitaHalo semua :) ,Dikesempatan kali ini aku mau share resep kue Japanese Cotton Cake atau bisa juga dibilang Ogura Cake. Dibilang Cotton karena tekstur kuenya yang empuk dan lembut seperti kapas :D. Proses pembuatan Cotton cake hampir mirip dengan proses pembuatan Chiffon cake yang dimana kuning dan putih telur diproses terpisah. Namun bedanya adalah di proses pemanggangannya. Cotton cake biasanya dipanggang dengan menggunakan teknik waterbath atau au bain marie.Waterbath adalah teknik memasak yang memakai wadah berisi air panas. Jadi Loyang yang berisi adonan cake akan diletakkan di dalam loyang yang lebih besar yang berisi air panas. Setelah itu, adonan cake dipanggang dalam oven hingga matang.#5reseppertamaku
-
-
-
-
-
Japanese cotton cake Japanese cotton cake
Diundang tante mkn" drmhnya lg ultah, bingung mau bawain apa trs lgsg kepikiran bkn kue ini soalnya dia sukaa bgt.. Lgsg cuss bkn pas bahan drmh smua lg ada,rasanya yg pst kempus manis soft dg aroma cheese😱😍😍😘😘syuukaaa bgt pokoknya sm kue ini.
-
Japanese Cotton Cake Japanese Cotton Cake
Dulu pernah makan japanese cotton cake oleh2 dr org jepang kliennya suami,enak,empuk bgt bener2 kyk kapas. Jadi penasaran resepnya Dan pengen bgt bisa bikin sendiri. Searching2 di Cookpad dan youtube gimana caranya ternyata hrs menggunakan oven,Sy paling nggak berani Make oven,karna dulu seringnya gagal kue bantet Lah ato nggak mateng. Sy kira ada yg salah sm ovennya makanya oven nganggur lama bgt bertahun2 karna nggak berani pake lg. Setelah banyak baca2 resep dan nonton channel Ttg cooking,baking baru sadar kenapa dulu2 gagal terus,ternyata dr bahan2 kue,teknik mencampur adonannya jg bakingnya selama ini SalaH..Wkwkwk🤭Dan kali ini ada challenge dr si mamah cookpad #daripengenjadibisa,jd tertantang bikin yg slama ini aq nggak berani bikin(Baking) karna takut gagal. Alhamdulillah dengan tehnik yg benar Akhirnya Berhasiiilll💃💃Saya dr nggak bisa sm sekali jd bisa,dan sy yakin temen2 jg pasti bisa...🤗Source : dapur nana#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon#daripengenjadibisa#CookpadCommunity_Jakarta
-
Japanese Cotton Cake Japanese Cotton Cake
Teksturnya empuk, lembut dan ringan. Bawaannya pengen towel-towel 🤣
-
Japanese cotton cake Japanese cotton cake
Percobaan pertama nih pakai metode au bain marieLumayan teksturnya jadi lembut banget
-
Japanese Cotton Cake Japanese Cotton Cake
BismillahSupeeer lembut kuenya 🤤Source @Slicecutecake#Jabodetabek_MakananJepang#cookpadcommunity_Bogor
-
Japanese cotton cake Japanese cotton cake
Cake yang lembut, selalu membuat pengin nambah lagi ... nambah lagi. Source Tintin Reyner
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)