Bolu Susu Lembang

Rini Julia
Rini Julia @reeneeJulia
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Bolu susu Lembang ini sebenarnya sudah lama yaa beredar di mana-mana, resepnya pun rata-rata semua sama. Tetapi saya baru bisa buatnya sekarang ini, mau buat dari kemarin-kemarin gak jadi-jadi terus. Alhamdulillah sekarang kesampaian buat ini bolu yang pernah nge-hits beberapa waktu lalu. Bolu susu Lembang ini agak berbeda sedikit di resep yang ada saya menambahkan sedikit emulsifier agar bolu nya teksturnya lebih lembut, dan ringan, selebihnya sama semua.

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#mingguke51
#SemuaTentangIbu
#SelamatUlangTahunIbu
#saturesepsatupohon
#cookpad_id
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity_bekasi
#cookpadIndonesia

Bolu Susu Lembang

Bolu susu Lembang ini sebenarnya sudah lama yaa beredar di mana-mana, resepnya pun rata-rata semua sama. Tetapi saya baru bisa buatnya sekarang ini, mau buat dari kemarin-kemarin gak jadi-jadi terus. Alhamdulillah sekarang kesampaian buat ini bolu yang pernah nge-hits beberapa waktu lalu. Bolu susu Lembang ini agak berbeda sedikit di resep yang ada saya menambahkan sedikit emulsifier agar bolu nya teksturnya lebih lembut, dan ringan, selebihnya sama semua.

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#mingguke51
#SemuaTentangIbu
#SelamatUlangTahunIbu
#saturesepsatupohon
#cookpad_id
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity_bekasi
#cookpadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Bolu :
  2. 2 butirtelur ayam
  3. 60 gramtepung terigu protein sedang
  4. 100 gramgula pasir
  5. 1/2 sdtbaking powder
  6. 1/2 sdtemulsifier
  7. 1/2keju cheddar parut
  8. 70 grammentega leleh
  9. 40 gramkental manis/1 sachet
  10. Bahan Vla :
  11. 125susu cair
  12. 1 sdmgula pasir
  13. 1 1/2 sdtmaizena
  14. 1/4 sdtvanila bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan- bahan nya

  2. 2

    Kocok gula dan telur selama 5 menit kemudian masukan emulsifier, lanjut mengocok hingga putih mengembang.

  3. 3

    Setelah adonan mengembang sambil di ayak tambahkan tepung terigu dan baking powder, aduk rata kemudian tambahkan parutan keju, aduk rata.

  4. 4

    Setelah itu masukan kental manis dan mentega leleh nya aduk balik, pastikan mentega tercampur dengan baik.kemudian masukan ke dalam cetakan yang sudah di oles margarin dan lapisi dasar loyang dengan baking paper.

  5. 5

    Lalu kukus selama kurang lebih 30 menit, tutup panci dengan kain bersih, saya menutup dengan alumunium foil di atas cetakan.

  6. 6

    Setelah 30 menit atau matang angkat, biarkan dingin. Sambil menunggu kue dingin buat vlanya. Campur semua bahan vla jerang di atas kompor dengan api kecil, masak hingga mengental dan meletup-letup angkat. Biarkan dingin.

  7. 7

    Langkah selanjutnya oles bolu susu Lembang ini dengan vla yang kita buat sampai merata lalu taburi parutan keju di atasnya.siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rini Julia
Rini Julia @reeneeJulia
pada
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia
Love Cooking and Bakingig : ReeneeJulia
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa