Ca Tauge

Karina Rahma
Karina Rahma @karinarahma

Baru beli tauge dan banyak sisa bahan di kulkas, jadilah ca tauge campur-campur ini.

Ca Tauge

12 orang berencana membuat resep ini

Baru beli tauge dan banyak sisa bahan di kulkas, jadilah ca tauge campur-campur ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 50 gramtauge
  2. 1 buahwortel
  3. Secukupnyatempe (boleh diskip, kebetulan pas punya sisa tempe secuil)
  4. 2-3 sdmteri medan (optional, bisa diganti garam karena saya disini pakai buat penyedap dan pengganti garam)
  5. 3 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1/4 buahbawang bombay
  8. 1-2 buahcabe merah (optional)
  9. Secukupnyadaun bawang
  10. Secukupnyagula
  11. Secukupnyamentega (untuk menumis)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan. Iris tipis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabe merah, wortel, dan daun bawang. Sementara itu, potong dadu tempe.

  2. 2

    Rebus tempe dalam panci, sebentar saja, tidak perlu terlalu matang (agar tempe tidak terlalu lembek). Tambahkan sedikit garam saat merebus tempe.

  3. 3

    Sementara itu, siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak/mentega, lalu goreng kering teri medan. Tiriskan.

  4. 4

    Panaskan teflon dengan mentega (boleh juga pakai wajan sisa goreng teri), lalu masukkan irisan bawang merah, bawang putih, bombay, dan cabe. Tumis sebentar hingga harum, lalu masukkan potongan tempe. Tumis kembali sebentar.

  5. 5

    Kemudian, masukkan wortel serta teri medan, lalu tambahkan sedikit gula. Tumis hingga merata.

  6. 6

    Setelah tumisan tercampur merata, masukkan tauge dan tumis sebentar. Koreksi rasa.

  7. 7

    Jika rasa sudah pas, ca tauge bisa ditambahkan taburan daun bawang. Lalu sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Karina Rahma
Karina Rahma @karinarahma
pada
a newbie cook👩🏼‍🍳 and still learning
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa