Sambal lengkuas kerang pete

1 orang berencana membuat resep ini
Mak Ochi&azree
Mak Ochi&azree @cook_12693468
Kab. Inhu - Riau
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grkerang kupas
  2. 9 papanpete
  3. Garam
  4. Kaldu bubuk
  5. Minyak
  6. Bumbu ulek
  7. 40 buahcabe rawit
  8. 7 bhbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. 1/2 butirtomat
  11. 1 ruas besarlengkuas muda

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kerang, lumuri jeruk nipis. Kupas pete. Biarkan utuh.

  2. 2

    Goreng pete dan kerang (jangan sampai kering karena akan alot)

  3. 3

    Ulek kasar semua bumbu dan garam.

  4. 4

    Tumis bumbu ulek, tambahkan kaldu bubuk. (bisa diganti gula jika tidak suka kaldu bubuk).

  5. 5

    Jika sudah harum dan matang, masukkan kerang dan pete. Aduk rata dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Mak Ochi&azree
Mak Ochi&azree @cook_12693468
pada
Kab. Inhu - Riau
kelahiran tulungagung jatim dan tinggal di riau. penyuka makanan pedas. walau bukan ahli dalam memasak, tapi ingin berbagi olahan masakan rumahan ke mom dan sis pemula yang masih ingin mencari dan belajar memasak 😊😊
Lebih banyak

Resep Serupa