Bahan-bahan

  1. 3 buahPare ukuran sedang
  2. 1/4 kgUdang
  3. 2 buahtelur kocok
  4. 25 buahcabe merah keriting
  5. 10 buahcabe rawit (optional)
  6. 8 siungbawang merah
  7. 5 siungbawang putih
  8. Garam
  9. Gula
  10. Penyedap rasa (optional)
  11. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan pare.. Buang tengahnya.. Cuci bersih. Potong potong.. Sisihkan

  2. 2

    Bersihkan dan cuci bersih udang sisihkan.

  3. 3

    Uleg/blender cabe merah dan cabe rawit. Iris bawang merah dan putih.

  4. 4

    Tumis bawang merah dan bawang putih, sampai harum dan berwarna kekuningan.

  5. 5

    Masukkan cabe yang sudah diuleg, aduk rata. Masak sampai harum.

  6. 6

    Masukkan udang, aduk rata

  7. 7

    Selanjutnya masukkan telur yang sudah di kocok. Aduk rata.

  8. 8

    Setelah rata masukkan pare, aduk terus sampai semua tercampur rata.

  9. 9

    Beri garam, gula. Aduk rata

  10. 10

    Tes rasa. Siap dihidangkan

  11. 11

    Tidak perlu diberi air karena pare akan mengeluarkan air ketika dimasak.

  12. 12

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Liza Rusli
Liza Rusli @lizaandrianirusli
pada
Jambi

Resep Serupa