Resep saya ambil dr bunda mira_jabir, buat bawang gore g buat taburan sayur sop dan sambal kecap#banggakirimrecok

Mamak ini tipenya random, kadang suka yg praktis, kadang suka yg ribet.. urusan bawang goreng klo lagi ada mood, rajin bikin sndiri.. Klo lagi gak mau ribet ya bli, tp ya itu yg benar2 komposisinya original bawang (gak ada unsur tepung) isinya diperkirakan cuma 2 sdm aja harganya mencapai 10 ribu, bolong kantong klo sering bli..Kata mendiang bibi (Allohu Yarhamha) bikin bawang goreng itu ya kuncinya sabar nungguin, optimis bakal kering renyah.. Bibi klo ada acara keluarga, selalu bikin bawang goreng, itu pake minyak baru yg banyak sblm dipake untuk goreng kerupuk..jd sekaligus aja proses ngegoreng bawang yg banyak... Satu lagi kata bibi, bawang goreng yg plg bagus aromanya itu pake bawang sumenep..Klo di kota ini bawang jawa aja langka, apalagi bawang sumenep madura.. Bawang merah yg disuplai ke kota ini berasal dari bukittinggi.. Ini patokan sy dg150 g bawang merah, pake minyak 1 gelas .. Klo 300 g berarti pake 2 gelas minyak

bawang goreng itu selalu punya stok dirumah..ga pernah kelewat deh pokoknya..ini kemarin bikin waktu mau lebaran..proses dan cara buatnya sebenrnya udh umum banget, ini pun cara yg diajarkan mamah dirumah..saya pakai bawang merah sumenep bukan bawang merah yg biasa ya..kata mamah bawang ini paling cocok dibuat bawang goreng..TIPS : Menggorengnya dengan api sedang, pastikan minyak dalam keadaan panas..pada saat menggoreng jangan masukan bawang terlalu banyak agar tidak menggumpal...aduk sesekali bawang samapai pinggiran tampak sedikit kering, setelah agak kering aduk terus hingga bawang berwarna kuning pucat..lalu langsung angkat dan tiriskan..jangan takut belum matang..karena walaupun setelah diangkat dari minyak,,bawanh akan masih dalam proses memasak sehingga warna akan kuning keemasan dengan sendirinya...kalau ditunggu hingga kuning kecoklatan dan matang saat diminyak..diastikan bawang akan menjadi gosong ya..jadi hindari ituseter resep minggu ke 35 #PejuangGoldenApron2#PejuangGoldenApron2#BawangGorengRenyah

Saya selalu membuat bawang goreng sendiri. Selain lebih enak.. Renyah dan pakai bahan yang berkwalitas, seperti bawang merah yang kering dari brebes dan minyak goreng yang pasti baru.. O ya 1 lagi.. Tidak ada bahan penyedap apapun. Jadi dipastikan mutu nya untuk di sajikan.

📆 11.11.2023Halo Mamah tercintrong, ini saya persembahkan kado ultah untuk Cookpad, resep pertama saya di Cookpad yang telah saya cooksnap dengan sedikit modifikasi, biar ada kemajuan dong. 😅🤭Sebelum mengenal Cookpad, saya hanya menggoreng bawang merah tanpa teknik/cara tertentu, hanya sekedar goreng. Tapi dari Cookpad akhirnya saya tahu mengapa bawang goreng saya sebelumnya tidak bisa mirip baik rasa/rupa dengan bawang goreng pasaran.Cookpad bagi saya adalah tempat berbagi resep dan pengalaman memasak, bisa bercerita tukar pengalaman dan menemukan teman-teman yang luar biasa keren. Meski baru aktif menulis tahun lalu sejak ikut GBA, resep pertama saya terbit pada tanggal 19 Februari 2021. Awal tulis resep karena supaya gampang kalau ingin masak lagi, meski fotonya acak-acakan dan sedapatnya. 🤫😅🙈Makin kesini foto saya makin baik 🤩 karena selain ada kelas-kelas food photography, saya juga mencontoh foto dari Cookpaders. Makin ketagihan cooksnap, foto cantik dan posting resep.Pokoknya banyak profit di sini, jangan ragu untuk bergabung deh. Kita bisa seru-seruan ikut challenge dengan merchandise menarik, saya beruntung sudah memiliki beberapa apron, buku resep, sticker, napkin dan pin.Colek dulu teman keren mba @Cp_bali_asti mba @pre_sella dan mba @AnieSaryono ❤️❤️#Cookpad12Tahun #MemoriResepPertama #CookpadCommunity_BaliDiterima ya Mah, kado sederhana dari saya 🙏❤️ luv yu, Mah 🥰🥰🎉 Happy 12th Birthday 🎉Source :https://cookpad.wasmer.app/id/r/14614945

Paling Sebel beli bawang goreng dr warung tapi kadang melempem Dan msh berminyak 🙄🙄 baru inget punya stok 2 kg bawang merah dr minggu lalu tiba2 kepikiran buat bawang goreng sendri. #cabeku#goldenApron#cookpadIndonesia

🗓️ 19.02.2021Kedua anak saya suka ngemil bawang goreng. Kebetulan stok bawang merah banyak, saya ubek2 resep dan jadi deh bawang goreng yang renyah seperti yang dijual-jual itu. Anak2pun suka.Hasil recook resep dari @puripawonSource :https://cookpad.wasmer.app/id/r/12861397

Assalammualaikum cookpaders, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin🤲.Dapat kiriman bamer dari Nganjuk langsung capcus bikin bawang goreng. Lumaya buat stok dan gk beli-beli lagii🤭👍.Sebagai salah satu bahan yang kerap ditambahkan dalam masakan, bawang goreng tak hanya dapat memperkuat aroma saja, namun juga berfungsi sebagai penyedap rasa masakan. Tekstur yang renyah dan rasanya yang gurih membuat bawang goreng menjadi topping wajib dalam setiap masakan, terutama hidangan berkuah seperti sup, soto, atau bakso.Meski terlihat mudah, namun ternyata membuat bawang goreng memerlukan trik khusus, lho. Cara mengolah yang kurang tepat akan membuat bawang goreng bertekstur lembek, berminyak, bahkan bercita rasa pahit karena gosong.Berikut tips membuat bawang goreng agar menghasilkan tekstur renyah dan terasa gurih: Pilih bawang merah yang bagus. Iris bawang merah tipis-tipis. Rendam dengan air garam. Keringkan bawa merah setelah direndam. Taburkan sedikit tepung maizena. Goreng hingga kuning keemasan dg api kecil. Tiriskan bawang dengan alasi tisu lalu simpan pada wadah tertutup.(kumparanfood.com)Senin, 08-02-2021#SeninSemangat#BawangMerahGoreng#BawangGorengHomemade#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Lamongan#BawangGorengRenyah

semua suka bawang goreng..jadi selalu stok dirumah deh bawang gorengnya..😄

Setelah beberapa kali bikin bawang goreng ternyata selalu tidak bisa bertahan lama alias tidak renyah. Tapi ternyata bikin bawang goreng yg alami aja tanpa tambahan tepung lebih renyah dan gurih. Rahasianya waktu menggoreng, bawang harus kering dan langsung ditaburi garam tanpa penambahan air (ini menurutku lho ibu-ibu klau yg lain entah).