Rebus kerang dengan cangkang, tambahkan garam dan serai geprek. Setelah matang, pisahkan kerang dari cangkang

Haluskan bawang putih, cabe keriting dan tomat dengan minyak (saat menumis tidak perlu menambahkan minyak)

Potong memanjang bawang bombai dan potong melintang belimbing wuluh.

Tumis bumbu halus sampai harum kemudian tambahkan sedikit air.

Masukkan bawang bombai dan belimbing wuluh, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa lalu koreksi rasa

Tambahkan kerang, biarkan agak mengering atau kalau mau sedikit berkuah juga bisa.

Siap disajikan