料理步驟
- 1
排骨先川燙後放入水中悶煮。番茄切塊、洋蔥切丁,高麗菜切小片,嫩豆腐切塊備用
- 2
下一小塊無鹽奶油入鍋,融化後放入洋蔥丁炒香,再放入番茄拌炒
- 3
將洋蔥、番茄和高麗菜倒入滾水中,排骨和高麗菜煮軟後放入嫩豆腐,再慢慢倒入蛋液,起鍋前加鹽巴味精調味
相似食譜
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這道湯四季皆宜,除了有時候蕃茄爆貴的時候,番茄和青蔥先炒出香氣,只要喜歡的蔬菜其實都可以作為這道湯的食材....訣竅提示如果有台灣的黑柿番茄,與牛番茄各半分量,增添一份酸氣更迷人喔!六源味 原創手作鮮物 商店街http://www.pcstore.com.tw/kmlfish/HM/search.htm客服訂購專線 :0952663805 林秀玲(小六姐)粉絲專頁:https://www.facebook.com/6umami食後感想這道湯四季皆宜,除了有時候蕃茄爆貴的時候,番茄和青蔥先炒出香氣,只要喜歡的蔬菜其實都可以作為這道湯的食材....在我家是最受歡迎的湯品,清爽又開胃^^ 金箔的健康煮 -
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[亨氏番茄醬] 番茄蔬菜湯 [亨氏番茄醬] 番茄蔬菜湯
番茄蔬菜湯,一道適合四季的湯品,清爽不油膩,暖脾又開胃,蔬菜的自然甜味,再搭配100%純天然的亨氏番茄醬,為整個湯品添些酸甜風味,是道營養滿分的湯品,不僅讓我元氣十足,且食慾大開,又多添了一碗飯...訣竅提示1.加入亨氏番茄醬可以增加顏色和酸甜度,也能邊試邊調整。2.若想要更軟嫩的口感,煮滾前,可用攪拌機或調理機將食材弄的更細緻。食後感想番茄蔬菜湯有了亨氏番茄醬的加持,增添了不一樣的酸甜滋味,更帶出蔬菜的自然甜味,清爽不油膩,暖脾又開胃,讓我多添了一碗飯,也讓我家的龍鳳胎寶貝一口接著一口吃,一直向我討吃小兔子飯~ Melody -
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番茄蔬菜湯,在外面好像很常見也容易喝到酸酸的好誘人也很清爽,再加上蔬菜,感覺很健康捏這湯品喝起來似乎都大同小異,唯一的差別應該在酸味給人的感覺有的湯喝起來就是感覺有種不自然的酸味,不知道加了什麼東西有的喝起來就較為溫和順口不知道吃下肚的是什麼,那就自己動手煮一鍋吧!!可以安心吃我的做法裡頭最不自然的大概就是番茄醬了,其他都是新鮮食材喔!!訣竅提示1.加番茄醬可以增加顏色,要注意用量,避免太甜,可以邊試邊調整2.番茄如何去皮 請參考↓http://cookingfun0307.pixnet.net/blog/post/780803333.如何自製雞高湯 請參考↓http://cookingfun0307.pixnet.net/blog/post/88478315 LaLa(日常裡。小確幸) -
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#金廚23 這湯品加料又有變化不一樣的味噌湯,有豆腐、洋蔥🧅、蕃茄🍅、肉,還有高麗菜的清甜,營養豐富滿分,很適合全家大小一起享用,在這秋冬變化的季節,暖心也暖胃。 賴
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