Cireng isi daging ayam

Rita MaMasak
Rita MaMasak @cook_19266998
Karawang

Tiba tiba kangen banget sama jajanan satu ini pas zaman SMA. Cuma di lingkungan tempat tinggalku gk ada yg jual ini. Akhirnya dengan kekuatan cinta maka aku buatlah coba² untuk pertama kalinya, jadi deh dan rasanya jauh lebih enak sh menurutku hehe. Maklumlah hasil sendiri di puji sendiri gapapalah ya hehe. Selamat mencoba sobat #withlove

Cireng isi daging ayam

Tiba tiba kangen banget sama jajanan satu ini pas zaman SMA. Cuma di lingkungan tempat tinggalku gk ada yg jual ini. Akhirnya dengan kekuatan cinta maka aku buatlah coba² untuk pertama kalinya, jadi deh dan rasanya jauh lebih enak sh menurutku hehe. Maklumlah hasil sendiri di puji sendiri gapapalah ya hehe. Selamat mencoba sobat #withlove

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan cireng
  2. 250 grtepung tapioka
  3. 100 grtepung terigu
  4. secukupnyaAir panas
  5. 2 sdmkelapa parut
  6. 1/2 sdtkaldu bubuk
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 siungbawang putih halus
  9. Bawang daun iris secukupnya
  10. Bahan isian
  11. 200 grdaging ayam rebus dan di suir
  12. 1/2 sdtkaldu bubuk
  13. 1 sdtgula pasir
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 50 mlair kaldu sisa rebusan daging ayam
  16. 3 sdtsaus cabe
  17. 1 sdmkecap inggris
  18. Bumbu halus untuk tumisan bahan isian
  19. 12cabe rawit, sesuai selera
  20. 4 siungbawang merah
  21. 3 siungbawang putih
  22. 1 ruasjahe, sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek halus bahan untuk tumisan bahan isian yakni cabe, bawang putih, bawang merah dan jahe

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, air kaldu, kecap inggris, dan saus

  3. 3

    Setelah itu kita membuat adonan cireng, masukan tepung tapioka, tepung terigu dan kelapa parut lalu aduk rata, tambahkan air panas sedikit demi sedikit aduk menggunakan sepatula

  4. 4

    Setelah adona terasa hangat maka lanjutkan di aduk menggunakan tangan yang bersih yah, sampai adona kalis lalu tambahkan irisan bawang daun

  5. 5

    Setelah itu cetak adonan dan isi bagian tengah adonan dengan isian yang telah di masak. Cetak adonan sesuai selera ya

  6. 6

    Goreng cireng dengan minyak hangat dengan api sedang ya jangan minyak panas, masukan cireng kedalam minyak hangat dan biarkan tenggelam, jangan di bolak balik biarkan cireng mengambang dengan sendirinya.

  7. 7

    Setelah cireng mengambang lalu balikan bagian sisi lainnya agar matang merata. Untuk tingkat kematangan itu sesuai selera yaa. Selamat mencoba sobat #withlove

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rita MaMasak
Rita MaMasak @cook_19266998
pada
Karawang
Suka sekali memasak hal² yang baru, masaklah dengan cinta ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa