1.cuci bersih semua bahan,soun,kembang tahu dan bunga sedap malam di seduh air panas,lalu di ikat simpul sedap malamnya,soun dan kembang tahunya di potong2

2.didihkan air di panci,masukan paha ayam,rebus hingga empuk dgn api kecil saja yah,jika sdh empuk angkat lalu suwir2 kasar

3.didihkan kembli air kaldu bekas rebusan ayam,masukan wortel,dan ayam suwir,proses hingga wortel empuk

4.tumis bumbu halus dgn sedikit minyak hingga kering tp tdk gosong,masukan tumisan bawang ke panci,masukan jg jamur kuping,sedap malam,kembang tahu,bakso dan telur puyuh,beri kaldu jamur,garam,gula dan merica,aduk rata dan koreksi rasanya

5.jika rasa sdh pas masukan soun,daun bawang dan seledri,matikan api,sajikan