Bejgli szelet
Minden éven más más bejglit sütök.Az idei választásom a szeletesre esett.Szerintem sokkal egyszerűbb, és könnyebb az elkészítés módja,mint a tekercsé.Nem kell aggódni,hogy kireped,vagy éppen a márványossága nem megfelelő.Nekem ez így pont jó lett. #2019
Bejgli szelet
Minden éven más más bejglit sütök.Az idei választásom a szeletesre esett.Szerintem sokkal egyszerűbb, és könnyebb az elkészítés módja,mint a tekercsé.Nem kell aggódni,hogy kireped,vagy éppen a márványossága nem megfelelő.Nekem ez így pont jó lett. #2019
Elkészítés
- 1
A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk,a porcukrot hozzáadjuk.Ezután az instant élesztővel,a tojássárgájával,a rummal,citromhéjával,sóval jól összegyúrjuk,letakarva a hűtőbe tesszük pár órára pihenni.
A diótöltelékhez a diót összekeverjük a cukorral,citromhéjjal,vaníliával és a tejjel, és felfőzzük.Mindkét tölteléket takarjuk le,és jól lehűtjük. A tölteléket és a tésztát,akár előző nap is elkészíthetjük.A tésztát 3 felé mérjük ki.
- 2
Nyújtsuk lisztezett deszkán téglalap alakúra,és a megkent sütőtepsibe helyezzük.Megkenjük a diós töltelékkel.Ezután következik a másik tészta,és megkenjük a máktöltelékkel.Egyenletesen kenjük szét.A tészta harmadik részét szintén kinyújtjuk,és befedjük vele a mákos részt.Megszúrkáljuk a tetejét kötőtűvel,majd lekenjük tojássárgájával,és hideg helyre tesszük.
- 3
1/2 úra elteltével megkenjük a tojásfehérjével,ismét hagyjuk pihenni fél órát.Előmelegített sütőben 180 fokon kb 40 percig sütjük. Ha időközben túlságosan pirulna a teteje,takarjuk le fóliával.
Hagyjuk teljesen kihűlni,csak utána szeleteljük!
Hasonló receptek
-
Szilvás-mákos-kesudiós csavart bejgli Szilvás-mákos-kesudiós csavart bejgli
Csavart kalácsot, már sokan készítettek, de szerintem bejglit nem. Az ötlet az egyik magazinból származik, a tölteléket pedig már én találtam ki hozzá, mert szerintem kétféle ízesítéssel sokkal érdekesebb, és finomabb is. Arról nem is beszélve, milyen mutatós a karácsonyi asztalon. Nem nehéz az elkészítése, de odafigyelést, türelmet igényel!
-
Bejgli (3 mákos és 3 diós) Bejgli (3 mákos és 3 diós)
Sok-sok éve van már annak, hogy édesanyám így szólt hozzám: "Kislányom, mostantól te fogod sütni a karácsonyi bejglit."Így lett és azóta is nagy sikere van a családban.
-
Diós - mákos bejgli fehérboros almával Diós - mákos bejgli fehérboros almával
Ezt a "flódnis" bejglit az idei Nők Lapja Desszert karácsonyi kiadásában találtam és azonnal az egyik kedvenc karácsonyi édességem lett.
Kisbeka -
Mákos bejgli Mákos bejgli
Tavaly sütöttem először bejglit, és nagyon finomra sikerült, ezt a receptet anyukámtól szereztem.
-
Diós, mákos, aszalt áfonyás, gesztenyés, aszalt szilvás bejgli Diós, mákos, aszalt áfonyás, gesztenyés, aszalt szilvás bejgli
Imádjuk a bejglit, általában mazsolával szoktam, diós, mákosat, de a család nem minden tagja szereti a mazsolát, a diós mazsola nélkül készült. A másik két bejgli aszalt áfonyával és aszalt szilvával készült.
-
Bejgli Bejgli
Nem szoktam minden évben bejglit sütni, utoljára 2 éve készült. Nagyon finom, sok és szaftos töltelékekkel. Ha túl vékonyra nyújtjuk a tésztát nagyobb eséllyel reped ki.A kihűlt rudakat fóliába csomagolva akár mélyhűtőbe is tehetjük és csak ki kell olvasztani, mikor enni szeretnénk belőle.
-
Mandulás fehér kenyér kandírozott gyümölcsökkel Mandulás fehér kenyér kandírozott gyümölcsökkel
Ha van maradék tojásfehérjém, akkor nem számít karácsony, meg ünnep,én bármikor nyáron is készítek efféle nyalánkságokat!Persze más is készülhetne belőle, de nálunk ezt szeretik télen,nyáron a családom.A fagyasztott is tökéletes hozzá.Nekem mindig van a mélyhűtőmben. -
Tricolor Bejgli Tricolor Bejgli
Szeretem mindhárom ízű bejglit! Gondoltam alkotok valami különlegeset belőlük! Azt hiszem sikerült! Próbáljátok ki!!🤗
-
Bejgli Bejgli
... szívvel-lélekkel. :) Az én drága édesanyám készíti minden évben a bejglit. Ezért nem tettem közzé receptet. Idáig. :) A maminak elmeséltem mi az a Cookpad és a kedvemért sütött, fotózott és a receptjét is megosztotta velem. Közös erővel elkészült a bejgli. Kimértük a pontos adagokat, nagyon finom lett. :)
-
Mákos bejgli falatok Mákos bejgli falatok
Aki csak megszeretné kóstolni, mert a mákot nem nagyon szereti, annak nagyon megfelel egy kis falat kóstolónak, de a gyerekek is biztosan megeszik. Sajnos sokan csak a karácsonyi bejgli ideje alatt fogyasztanak mákot, pedig heti 2-3 alkalommal nyugodtan lehetne fogyasztani! (...) A mák és az abból készült természetes mákolaj nagyszerű vérhígítók. -
Pisztáciás bejgli Pisztáciás bejgli
A karácsony elképzelhetetlen bejgli nélkül. Minden évben más-más bejgliket sütök. Az idén pisztáciás vörös áfonyás bejglit álmodtam az asztalunkra, a mákos aszalt szilvás mellé! A tészta minősége a liszttől is függ, na meg az élesztőtől. Válogasson mindenki kedvére, a receptjeim között több érdekes bejgli található!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (6)