Lazac Sütőben
Nem száraz, omlós, finom. Szálkamentes, előkészített lazacot használjunk. Lehet egészben, vagy 2-3 centis szeletekre vágva is sütni.
Lazac Sütőben
Nem száraz, omlós, finom. Szálkamentes, előkészített lazacot használjunk. Lehet egészben, vagy 2-3 centis szeletekre vágva is sütni.
Elkészítés
- 1
Eltávolítjuk a lazac pikkelyeit, majd megmossuk.
- 2
Sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük, bőrével lefelé.
- 3
Kb. 2 ek szójaszószt összekeverünk 2 ek szakéval és óvatosan megöntözzük vele a lazacot. (Másik lehetőség, hogy egy tálban húsával lefelé a szakés szójaszószban 1 órát pácoljuk.)
- 4
Ízlés szerint ízesítjük sóval, őrölt gyömbérrel, kakukkfűvel, oregánoval. Kicsit állni hagyjuk.
- 5
Előmelegített sütőben 180 Celsius fokon kb. 25-30 percig sütjük.
- 6
Párolt spenóttal, rizzsel vagy krumplival lehet tálalni.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Lazac saslik Lazac saslik
Ha imádod a lazacot, de kicsit uncsinak tartod a hagyományos sült változatot, akkor ezt a receptet nagyon fogod szeretni.
-
Sonkás sajtos tészta Sonkás sajtos tészta
Azonnal fogyasztva vagy másnap szeletekre vágva akár előételnek is kitűnő#azenkonyham
-
Lazac fetával Lazac fetával
Van kettő kisfiam és mielőtt kiderült, hogy vannak mind kétszer a lazacot kívántam. 😄Azóta is imádom 🤩
-
Mustármagos mézes mázas lazac Mustármagos mézes mázas lazac
Gyönyörű lazacot vettem és a végeredmény is tökéletes lett.
-
Mandulás lazac Mandulás lazac
Szeretem a halat, valahogy nem tudom megunni, imádom az ízét, az illatát és főleg, mert 10 percnél tovább nemigen kell vele foglalkozni. A lazac nagyon könnyű és szinte szálkamentes hal, de kell mellé egy kis rágnivaló is, vagy egy roppanósabb zöldség vagy nálam most például a mandula. -
Lazac szójaszósz, grapefruit, narancs pácban Lazac szójaszósz, grapefruit, narancs pácban
Ez a lazac nem norvég - ez kínai. :D
-
Citromos lazac Citromos lazac
Nagyon szép friss lazacot sikerült vennem, és ez sült ki belőle 😋🥰
-
Lazac serpenyőben sütve Lazac serpenyőben sütve
Először készítettem lazacot, de nem utoljára. Kétféle módon sütöttem. A vékonyabb szeletek serpenyőben a vastagabbak sütőben készültek.
-
Tejszínes lazac rizibizivel Tejszínes lazac rizibizivel
Imádom a lazacot, de tejszínnel még inkabb, hiszen attól krémes állaga lesz. Nálunk ez egy alaprecept, amit bármikor el tudunk készíteni, hisz nekünk ehhez mindig van itthon hozzávaló 🤗
-
Grillezett lazac Grillezett lazac
Egy újabb sült hal recept, de ez már kint, a grillen készült. Sikerült szereznem egy fél lazacot, filézve, fagyasztva. Mivel nem volt túl nagy ára, kíváncsi voltam, milyen minőségi osztályt képvisel az említett halacska. Felengedés után tudatosítottam, hogy semmivel sem rosszabb az ennél 1,5-szer ennyiért kapható társainál, így hát felhevítettem a grillt és indulhatott az ebédkészítés.A képre nézve kicsit kiábrándító lehet. A kifolyó fehér lé az - félreértés ne essék -, nem zsír, hanem megfőtt és a lazac rostjaiból (még képlékeny állagában) kifolyó, majd kívül megszilárduló (koagulálódott) fehérje, aminek kifolyását megelőzhetjük, ha a lazacra kérget sütünk, ahogy előző receptemben is láthatjuk. Ekkora halszelet egészben tálalásához és az azt megelőző egészben átsütéséhez lassan sütöttem, és ezért nem tudtam megakadályozni a fehérjék kifolyását.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek