Bahan-bahan

  1. 1 kgKentang yg bagus kalo di goreng
  2. 8 siungBawang merah
  3. 3 siungbawang putih (saya iris tipis)
  4. Bumbu yang dihaluskan:
  5. 1/4 kgCabe merah
  6. SecukupnyaCabe Rawit (jika suka pedas)
  7. SecukupnyaGula merah
  8. SecukupnyaGaram
  9. secukupnyaAir asem

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang lalu cuci

  2. 2

    Lalu potong atau serut menggunakan serutan kentang

  3. 3

    Lalu cuci sampe bener- bener bersih dan bening...rendang dgn kapir sirih 30 menit

  4. 4

    Lalu cuci lagi tiriskan jika nggak ada kapur sirih juga gpp..cuci aja yg bersih

  5. 5

    Lalu goreng dengan minyak byk sedikit demi sedikit hingga garing

  6. 6

    Seperti ini

  7. 7

    
>Tumis bawang merah dan putih hingga harum dan kering sisihkan di pinggir wajan lalu masukan bumbu halus tumis hingga harum, tambahkan semua bumbu lainnya beri sedikit air

  8. 8

    Biarkan bumbu matang dan harum

  9. 9

    >Setelah bumbunya mendidih dan menyusut matikan api, lalu masukan kentang yg sudah digoreng, aduk - aduk hingga bumbu tercampur rata.

  10. 10

    >Setelah dingin masukan kentang mustofa kedalam wadah kedap udara, tutup rapat agar kentang mustofa tidak melempem

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bu Abdul Aziz
Bu Abdul Aziz @cook_5112552
pada
Riyadh, Saudi Arabi
Ibu Rumah Tangga,Satu Putra yang suka uprek Dapur..
Lebih banyak

Resep Serupa