دلمه برگ کلم

eli
eli @cook_19756990
بوشهر

اولین تجربه 😍😍 حتما موقع سرو غذا کنارش نارنج بذارید تا خوش طعم تر بشه

دلمه برگ کلم

اولین تجربه 😍😍 حتما موقع سرو غذا کنارش نارنج بذارید تا خوش طعم تر بشه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرمگوشت چرخ کرده
  2. ۱ لیوانلپه پخته
  3. سبزی دلمه (گشنیز.تره. ترخون.جعفری)
  4. ۲ لیوانبرنج (آبکش شده)
  5. ۱ عدد پیاز متوسط
  6. تمام ادویجات به مقدار لازم
  7. برگگلم سفید به اندازه دلخواه
  8. سس دلمه
  9. ۲ قاشق غذاخوریرب انار
  10. ۳ قاشق غذاخوریرب گوجه
  11. ۲ لیوان آب
  12. ادویه جات
  13. اگه دیدین ترشیه سستون زیاده ۱ قاشق غذاخوری شکر بریزید

مراحل تهیه

  1. 1

    اول ته ساقه برگ کلممون رو با چاقو میبریم

  2. 2

    بعد با چند لیوان آب و دو سه قاشق غ خ سرکه و یکم نمک و زردچوبه میذاریم تا بپزه

  3. 3

    بعد پیاز رو خورد میکنیمو و یکم زردچوبه میزنیم تا مغز پیاز پخته بشه

  4. 4

    بعد پخته شدن گوشت چرخ کرده رو می ریزیم با پیاز تفت میدیم و ادویجاتمون رو میریزم. بعد سبزی دلمه که از قبل خورد کردیم رو میریزم و باز تفت میدیم.یک لیوان پخته شده رو می ریزیم تو موادمون و بعد اون برنج آبکش شده رو قاطی میکنیمو و خوب مخلوطشون میکنیم

  5. 5

    برگ کلم ها از هم جدا کرده و میذاریم خنک بشن. بعد یه کاسه کوچیک برمیداریم تا دلمه ها رو توی اون قالب کنیم. مواد رو داخلش می ریزیم و با ته قاشق یکم فشار میاریم و در آخر لبه ها رو روی هم تا میکنیم

  6. 6

    ته قابلمه چند تا برگ کلم میچینیمو دلمه ها رو روی اون میچینیم

  7. 7

    سس رو هم رب گوجه رو با روغن میذارید از خامی در بیاد و رب انار رو میریزد و یک تا ۲ لیوان آب میریزد و سپس ادویجات مورد نظر و بعد جا افتادن اونو میریزیم رو دلمه های توی قابلمه

  8. 8

    به مدت ۱ ساعت میذاریم بپزه و بعد نوش جان میکنید. نارنج فراموش نشه 😍😋

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
eli
eli @cook_19756990
در
بوشهر
عاشق خوردن کیک و شیرینیم 😋😋🥰🤩😍
بیشتر

دستورهای مشابه