SAYUR LODEH Bumbu iris

dapurVY
dapurVY @dapurVY
Jakarta

_30.12.2019_
#dapurvy #simplytasty
#SemuaTentangIbu
#IbuKangenKampung
#saturesepsatupohon #onerecipeonetree

Bismillah
Assalamu'alaikum semuanya... Alhamdulillah saya bisa hadir lagi di penghujung tahun ini
Sengaja saya posting resep sederhana ini karena selain jadi favorit ibu saya, jg jd favorit saya apalagi jk lg kangen kampung. Yg orang jawa tengah pasti udah khatam ya sama yg namanya sayur lodeh hehee.. tp versi saya ini lebih simple spt biasanya, karena bumbu cuma saya iris tp InsyaAllah rasa tetap gak kalah sedapnya dg yg diuleg. Sekalian jg sy posting karena bbrp teman bnyk yg tanya kok saya belum pernah posting resep ini, jg untuk menggenapi resep saya jd 600 di akhir th 2019 ini hehee.. semoga bermanfaat dan menginspirasi ya

Ohiya berhubung di rumah yg suka hanya saya jd ini bikinnya porsi irit ya, beli sepaket sayur lodeh di tuksay seharga lima ribu rupiah tp saya bikin hanya separuhnya saja, setengahnya lg bisa dibikin sayur asem hahaa

Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 literAir
  2. 2 potongJagung manis, masing2 belah jd 2
  3. 2 lembarDaun kol, iris2
  4. 3 lonjorKacang panjang, potong2 3 cm
  5. 1/2 buahLabu siam, potong dadu
  6. 1/2 buahTerong ungu, potong2
  7. 1/2 buahWortel
  8. SepotongPepaya, potong dadu
  9. SecukupnyaDaun melinjo
  10. 2 buahCabe hijau, iris serong
  11. 2 buahCabe merah keriting, iris serong
  12. 1 lembarDaun salam
  13. 1 ruasLengkuas, geprek
  14. 65 mlSantan instan kental
  15. Bumbu :
  16. 3 siungBawang merah, iris tipis
  17. 2 siungBawang putih, iris tipis
  18. 1/2 sdtTerasi bakar, haluskan
  19. 1 sdtGaram
  20. 1/2 sdtKaldu bubuk
  21. 1/2 sdtGula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air, masukkan garam dan semua bahan kecuali santan, cabe, salam dan lengkuas, masak sampai 1/2 matang.

  2. 2

    Masukkan cabe, salam, lengkuas dan bumbu2 masak smp sayuran nyaris matang, test rasa

  3. 3

    Terakhir beri santan, aduk sesekali sampai mendidih

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

dapurVY
dapurVY @dapurVY
pada
Jakarta
simply but tastyYouTube : dapurVY simply tastyIG : @vy_viya
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya