Bikang Palembang

#SemuaTentangIbu
#IbuKangenKampung
#teamtrees
#saturesepsatupohon
Nahh...ini satu lagi, resep kesukaan almh. Mama saat pulang kampung alm. Papa... Karena alm. Papa asli orang Palembang, papa selalu suka dengan makanan yg makannya pake cuka pempek...
Ini salah satu jajanan enak dari Palembang.... Buatnya simple, dan rasanya pasti enak... Kalo sudah pulang kampung, alm. Mama pasti beli makanan ini di toko pempek, tp gak semua toko pempek ada... Jadi alm. Mama bikin sendiri...
Yuk qt coba bikin...
Cara Membuat
- 1
Rendam kemplang ikan hingga kemplangnya lembut.
- 2
10 butir telur kocok lepas, hingga mengembang. Tambahkan garam dan kaldu jamur
- 3
Tambahkan irisan daun bawang. Campurkan kemplang yg sudah lembut tadi kedalam adonan
- 4
Siapkan kukusan (air kukusan panas). sebelum memasukan adonan, cetakan diolesi dgn minyak sayur agar tidak lengket. Cetak adonan menggunakan cetakan kecil.
- 5
Kukus dalam waktu 20 menit, jika sudah mengembang, angkat dan dinginkan
- 6
Jika sudah dingin lepaskan dari cetakan, boleh digoreng sebentar dgn minyak panas. Angkat dan sajikan dengan cuka pempek. Selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Pempek Bikang Pempek Bikang
Beberapa hari yang lalu di grup makanan Palembang sempet heboh pempek ini, jadi pengen nyoba buat sendiri, dan ternyata memang gak sesulit yang dibayangkan, dan rasanya sudah pasti enak.. #PejuangGoldenApron3 Dapur Taya Ya -
CaraBikang merekah,bisa jg bentuk mawar...anti gagal CaraBikang merekah,bisa jg bentuk mawar...anti gagal
Resep carabikang ini anti gagal ya....resep aslinya full memakai susu,tp sy padu padankan dengan santan,hasilnya jd gurih dan legit.tips membuat kue jadul ini hanya di cetakan yg harus benar benar panas.dijamin kue akan berserat cantik.kue ini adalah kesukaan ibu saya.kue khas daerah kami Jawa Timur.didaerah saya,kue ini bisa kita temui hanya di acara acara tertentu..ibu sering banget bikin kue ini.ibu saya bilang,kue ini jangan sampai punah,jangan kalah sama kue kue modern saat ini,harus kita lestarikan....begitu pesannya....Source Aditya Damayanti#SemuaTentangIbu#IbuKangenKampung#SatuResepSatuPohon#CookpadCommunity#ResepCarabikang#ResepWatie#Resep Dapur Koe -
Bikang / Cara Bikang Bikang / Cara Bikang
Jujur kacang ijo...awalnya saya lebih milih dapet orderan bolu selusin dari pada dipesenin selusin Bikang. Yang namanya makanan tradisional itu membuatnya gampang-gampang susah. Harus mencermati tips & triknya dengan benar. Tujuh kali trial & error baru bisa bersahabat sama kue enak yang satu ini.Wajannya pake yg bahan besi cor atau marble biar sukses ya cyiiinnn.😍😝😍😛😍😜😍😚😍😋#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 asamsunti123 -
Bikang Cungkil Pandan Bikang Cungkil Pandan
Mbak @tyas_yodha merupakan salah satu penulis Cookpad favorit saya. Beliu kalau mengisi sebagai narasumber selalu jelas dalam menyampaikan step step apa saja dalam resep yang beliau share beserta trik triknya agar tidak gagal dalam mengeksekusi resep tersebut apalagi video resep yang beliau share pasti akan terdengar suaranya yang merdu dalam menjelaskan step by step resep 😀Oh iya ini saya bikin 1/2 resep asli yaSebenarnya saya maju mundur ketika bikin bikang cungkil ini dan takut jika hasilnya bantat. Tetapi ternyata tidak jika kita benar benar mengikuti step step yang uda mbak Tyas jelaskan.Bikang cungkil ini asli lembut enak meski tidak pakai telur, makin enak jika kita pakai santan areh sesuai resep mbak Tyas ( saya tidak sempat bikin ). Pasti rasanya seenak bikang cungkil Pendawi yang terkenal di kota Malang itu lo 😀👍Link Resep : https://cookpad.wasmer.app/id/r/24077660#GAS2025#PenulisFavoritku#Coboy2025#CookpadCommunity_Surabaya Indah Kurniasari -
Bikang Doang Rebon Bikang Doang Rebon
Bikang Doang adalah kudapan tradisional yang biasa disantap sebagai camilan saat sore hari. Sebagian orang di wilayah Indonesia lain menyebutnya sebagai Ote-Ote Pontianak atau bakwan. Cita rasa gurih dari makanan ini ditambah sambal yang pedas asam sangat enak untuk menekan lapar di jam-jam tanggung. Di sini ukurannya cukup besar dan tebal. LIONSTEV -
Carabikang Carabikang
Waktunya mengenang Ibu di kampung walaupun sedang sakit sudah menahun semoga dengan sakitnya Ibu oleh Alloh SWT sebagai penggugur dosa 😭. #SemuaTentangIbu sewaktu saya masih kecil suka melihat Ibu membuat Carabikang dengan terampilnya didepan tungku Pawon sampai dapat satu waskom besar itu hanya untuk dibawa ke undangan . Sudah terkenal enak kuenya dan cantik cantik mekar . Kenapa saya yang sudah hampir lansia baru kali ini mencoba membuat Carabikang . Terima kasih Mamah Cookpad dengan adanya event seperti ini akhirnya bisa mengangkat kue kue tradisional yang pembuatannya jujur gampang gampang susah . Tapi Alhamdulillah masih bisa mencobanya saya adopsi dari buku Kue Kue Indonesia . Insya Alloh semoga Ibu masih sehat walaupun sudah tergolek ditempat tidur masih bisa digali ilmu kuenya maupun masakan karena memori Ibu masih bagus . Ibu . .anak Ibu masih ingin berguru resep resep Ibu untuk disimpan di Cookpad untuk berbagi 😭 04 ( 8 Desember 2019 )#KueKesukaanIbu#berburucelemekemas#resolusi2019#saturesepsatupohon#teamtrees#Cookpadpadcommunity_bandung#Cookpadindonesia#TemanSetiapMomen#BagikanInspirasimu#MasakItuSaya#kemauandankemampuan Puji Winarni -
Celimpungan Palembang Celimpungan Palembang
#DagingFavoritIbu#SemuaTentangIbuSeperti yg saya pernah tuliskan, bahwa alm.Mama saya suka sekali menu makanan yg berbahan santan.Kami dlu tinggal di kota Palembang, saat alm. Papa ditugaskan di kota tersebut, jadi pada saat Ramadhan banyak sekali yg menjual makanan, salah satunya makanan ini.Almh. Mama hampir tiap hari membeli celimpungan ini, makanan yg berbahan dasar ikan giling dgn kuah santan.....Yahh... Tidak heran jika dimeja makan setiap Ramadhan saya temukan menu makanan ini. Yah... Itu sedikit cerita ttg Celimpungan ini.Mari kita lihat, apa saja bumbunya... Dini Adinda Syaufi -
Rujak Mie Palembang nian (1 porsi mangkok) Rujak Mie Palembang nian (1 porsi mangkok)
Rujak Mie termasuk salah satu makanan khas orang palembang dan ini rasanya enak banget karena dicampur cuka pempek. Dian Fajar Wati -
Ragit - Kue Jala khas Palembang Ragit - Kue Jala khas Palembang
Bulan rekreasi ke Palembang, kampung halaman alm papa 😍. Kesempatan ngenalin makanan2 khasnya ke anak2 yg selama ini taunya hanya pempek, tekwan, bolu puan, tempoyak dan srikaya. Alhamdulillah mereka bisa menikmati makan kari ayam pake ragit jd ga melulu harus pake nasi heheSource: Ayuk Desfita_Mami Cay#CookpadCommunity_Depok#Rekreasi_Palembang#KreasiCoDe_WongKito Nia - Mimakuki -
Pempek Lenggang Palembang Pempek Lenggang Palembang
Cemilan simple dikala hujan cocok banget. Ini versi lain dari pempek palembang / bangka. Saya dan suami suka banget. Biasa kalo dirumah mama selalu bikin ini selain pempek nya digoreng dan dicemilin. Novalia Rika -
Pempek Palembang Pempek Palembang
Saya doyan banget sama nih makanan soalnya pake daging tenggiri, Enaakkk. Akhirnya masih kedua kalinya bikin pempek Palembang hehee Mila Kamila -
Pempek Lenggang mayones Pempek Lenggang mayones
Biasanya perpaduan pempek lenggang sama cuka yah 😊 tapi kali ini AQ pakai cocolan menggunakan mayones#SemuaTentangIbu#MakananFavoriteIbu#SatuResepSatuPohon#CookPad#MasakanHomade Selli Ulan Dari (Chili)
Komentar