Pempek udang papai (udang kering)
Gk ada tenggiri, udang pun jadi 😋
Pempek udang papai (udang kering)
-
RatihPW“Siap goreng~ terima kasih resepnya kak, enak 💕” -
Merrr“Makasi bunda resepnya, anak2 n suami pd suka.. Lumayan lah ya mengobati kangen pempek tp versi hemat di tengah harus #dirumahaja” -
yulita“Aq sudah bikin bunda🤗 besok tinggal digoreng...td coba goreng 1 mantab bun rsax... Trims y bunda buat resepx😘”
Gk ada tenggiri, udang pun jadi 😋
Cara Membuat
- 1
Pertama2 kita membuat biang terlebih dahulu. siapkan wadah berisikan tepung terigu. Panaskan panci yg berisikan air. Sambil menunggu air mendidih, haluskan bawang putih dan ebi kering yg sdah direndam dengan air panas.
- 2
Setelah mendidih masukan ebi dan bawang putih yg telah dihaluskan, tidak usah terlalu lama, masukan air yg mendidih kedalam wadah yg berisikan tepung terigu, aduk sampai rata.
- 3
Jika sdah tercampur masukan minyak, garam, royco, kedalam adonan aduk hingga rata. Masukan tepung tapioka secara perlahan sambil diaduk sampai tepung habis (sisakan tepung untuk melumuri tanggan agar tidak lengket saat membentuk pempek)
- 4
Kocok telur untuk isian didalam pempek, bentuk pempek sesuai keinginan. Rebus pempek dalam air mendidih yg sdah diberi minyak goreng (agar tidak lengket) sampai matang
- 5
Cara membuat cuko, panaskan air didalam panci cemplungkan gula merah biarkan mendidih, lalu masukan semua bahan yg sdah di haluskan, tambahkan sedikit garam, jika kurang manis tambahkan gula putih secukupnya
- 6
Goreng pempek dan siap disajikan selagi hangat 😘
Resep Serupa
-
Pempek Udang Pempek Udang
Ga ada tenggiri, udang pun jadi, hihihi 😘Pempek Udang ala Neng Raras
-
Pempek Udang Pempek Udang
Lagi kepengen mkn pempek tp tdk ada ikan tenggiri, jd diganti sj dg udang. Ternyata enak jg rasanya gak kalah enak dg pempek tenggiri loh.
-
Pempek udang rebon Pempek udang rebon
Karena banyak stok udang rebon di kulkas,, mari kita buat pempek udang rebon. Walau warnanya gk seputih ikan tenggiri, tapi enak lho...
Lets Cooking -
Pempek Udang Kering Pempek Udang Kering
Kepengen pempek tp males ke pasar beli ikan. Ini bikin dadakan sore2 😂 di dapur cuma ada udang kering/ udang rebon. Coba2 akhirnya berhasil. Rasanya jauh lebih enak dr pempek kalo beli.
-
-
Pempek Dos (Tanpa Ikan) Pempek Dos (Tanpa Ikan)
Lagi pengen makan pempek, tapi ga ada stok ikan tenggiri di kulkas....males juga ke pasar.... jadi bikin pempek dos aja... resep ini adalah hasil recook saya dari resepnya ummu husna ^_^.... saya modifikasi kuah cukonya biar lebih kental dan pedas....
-
Pempek udang kering Pempek udang kering
Ga ada ikan, udang rebon pun jadi. 😄😄 pempeknya kenyal lembut.
-
Pempek Ebi Rebon Pempek Ebi Rebon
Ga ada tenggiri pake ebi enak juga ternyata 😁source : berliantifitriNext bakalan bikin lagi karna suka bgt pempek.#Week12#PejuangGoldenApron3
-
Pempek udang rebon Pempek udang rebon
Source: Susan mellyaniPunya udang rebon di rumah tinggal sedikit, coba di manfaat buat pempek udang rebon. MasyaAllah enaakk bangett. Langsung ludes sama krucil. Rasa nya sepertinya pakai ikan😬. #BOLA_rasakuinirasamu#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Pempek Lenjer Udang Pempek Lenjer Udang
Biasanya aku bikin pempek dari ikan tenggiri ato ikan gabus ... Kali ini pake udang ... Uwenaak dan gurih banget ... 😋#AntiRibet#SiapRamadan
-
Pempek udang lenjer Pempek udang lenjer
Di sidoarjo ini jaraaang banget ketemu ikan tengiri atau ikan2 laut lainnya, jadi apalah daya rak mengurangi semangatku bikin pempek 🤭 tak ada tengiri🐟🐟🐟🐟, udang pun jadi 🦐🦐🦐🦐
-
Pempek dos Pempek dos
Gak ada panas gak ada hujan tbtb pengen pempek aja gitu, tapi tenggirinya gaada hehe. Akhirnya buat tanpa tenggiri sambil liat2 tutorial gitu, eh la kok pas buat sore kemarin ada badai, ini beneran badai hujan angin gitu sampe dapurnya bocor hehe, jadi perjuangan tu kemarin masak pempeknya 😆 tapi hasilnya enak banget bunn meskipun tanpa tenggiri, wajib dicobaa 😳#FestivalRamadanCookpad#CABEKU#TiketMasukGoldenApron3#MudikOnline
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar