Bahan-bahan

  1. 1 kgparu sapi
  2. 6 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 7 buahcabe merah besar
  5. 15 buahcabe rawit(bisa disesuaikan sesuai selera)
  6. 1 sdmgula merah
  7. 1 sdmair asam jawa
  8. 1 sdmketumbar bubuk
  9. 3 lmbrdaun salam
  10. 1 sdtkunyit bubuk
  11. Kaldu bubuk
  12. 1 sdmsaus tiram
  13. 1 sdtkecap manis
  14. 1 sdtlada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih paru,kemudian rebus dengan bumbu ketumbar,kunyit,air asam,dan gula merah sampai parunya empuk tiriskan

  2. 2

    Iris tipis paru yang sudah direbus lalu goreng hingga kering dan garing

  3. 3

    Haluskan cabe merah besar,cabe rawit,dan dou bawang jangan terlalu halus

  4. 4

    Tumis bumbu hingga harum beri sedkit air masukkan kecap manis,saus tiram,kecap,lada,kaldu bubuk lalu masukkan paru yang sudah digoreng aduk sebentar tes rasa dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wanty Arianti Sadly
Wanty Arianti Sadly @cook_7914515
pada
Ambon
IG_dapoer mamakcipaFb_Wanty Arianti Sadly
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa