Paru Rica goreng

Nur
Nur @cook_22845004

Paru Rica goreng

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 500 grParu sapi
  2. #Bahan (1) untuk rebusan
  3. 1. Daun salam 2lbr
  4. 2. Air kelapa 300ml
  5. 3. Air putih 800ml
  6. 4. Sereh 2 batang(geprek)
  7. 5. Daun jeruk harum 2lbr
  8. jahe & lengkuas seruas(geprek)
  9. #bahan (2) untuk tumisan
  10. 13 bijiCabai keriting
  11. Cabai 30biji (hotnya pas) / 15 biji untk yg sedang2 saja
  12. 2 bijiKemiri
  13. 10 siungBawang merah
  14. 5 siungBawang putih
  15. 3 sdmSaos tiram
  16. sesuai seleraBlender (bahan kedua)
  17. -Bahan tambahan--
  18. Jahe dan lengkuas seruas,
  19. Daun jeruk harus
  20. Daun salam
  21. secukupnyaAir
  22. Gula dan penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus paru sapi dengan mencampurkan semua pada bahan pertama untuk rebusan. Rebus hingga matang. Saya lebih nyaman pakai presto(selain cepat matangnya sempurnya)

  2. 2

    Stelah matang, angkat lalo potong2 sesuai selera. (Saya potongnya agak lebar dan tipis)

  3. 3

    Siap kan wajan lalu goreng(sesuai selera yah) tpi lebih enak kalau garing )

  4. 4

    Stelah di goreng, lanjut tumis bahan (2) untuk tumisan. Dirasa aromanya udah keluar, campurkan paru yang telah digoreng.

  5. 5

    Aduk rata kemudian tambahkn sedikit air, lalu campurkan saos tiram tersebut dan gula garam dan penyedak rasa yah 😊,

  6. 6

    Jangan lupa bahan tambahan tadi d campur kan juga, aduk sesuai selera mau hingga kering boleh, mau hingga bumbbunya masih ada jg bs....

  7. 7

    Inilah hasilnya

  8. 8

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur
Nur @cook_22845004
pada

Komentar

Resep Serupa