Ikan mas pindang ala ibu

Lies Syabbarr
Lies Syabbarr @cook_16393464
Tangerang Selatan

#SemuaTentangIbu
#IbuKangenKampung
#CookpadCommunity_tangerang
#onerecipeonetree
#satuResepSatuPohon
Waktu di kampung ibu kalau masak ikan mas salah satunya di sayur pindang, simple masak nya. Kami ngumpul makan nya. Suka teringat masa lalu, ingin rasanya pulang kampung.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan mas
  2. 4 siungbawang merah
  3. 4 buahcabe rawit merah
  4. 1 ruasjahe
  5. 1 ruaskunyit
  6. 1 lembardaun salam
  7. 1 tangkaisereh
  8. Asam kandis secukupnya (kalau gk ada asam kandis terserah selera
  9. secukupnyaAir
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaKaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Buang sisik ikan, bersihkan, lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan 5 menit lalu bilas, tiriskan.

  2. 2

    Siapkan wajan isi dg air biarkan mendidih, sambil nunggu mendidih, iris bumbu bawang merah, cabe rawit, jahe dan kunyit, geprek sereh, bila sudah mendidih masukkan bumbu yg di iris td sm asam kandis

  3. 3

    Biarkan 2 menit lalu masukkan garam dan kaldu jamur, lalu masukkan ikan nya

  4. 4

    Biarkan matang, icip rasanya angkat, sajikan,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (2)

Linda Puspita
Linda Puspita @cook_18635952
Halo mba, spy ikannya tidak hancur saat dimasak mesti gmn ya?

Ditulis oleh

Lies Syabbarr
Lies Syabbarr @cook_16393464
pada
Tangerang Selatan
ini akun ke 2 dari Reni ilissoal nya yg akun pertama itu lupa kata sandi nya. Saya seorang ibu dr 3 anak, saya suka sekali memasak, apalagi bila ada hal yg baru, I LOVE Cooking. Senang sekali saya bergabung dg Cookpad.
Lebih banyak

Resep Serupa