Ikan Goreng Tumis Cabe

Bu Hadi
Bu Hadi @Bu_Hadi_Sidoarjo
Sidoarjo

Menu bekal kerja hari ini :
* Ikan goreng tumis cabe ( ikan kembung )
* Udang Saos Padang
* Tumis Manisa kuah nyemek

Cuzzz resepnya yukkk

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grmikan kembung (4-5 ekor sedang)
  2. bumbu halus untuk ikan goreng :
  3. 1/2 ruas jarikunyit
  4. 3 siung besarbawang putih
  5. 1/2 sdtketumbar
  6. 1/2 sdtgaram
  7. sedikitair
  8. Bumbu Tumis :
  9. 5 buahcabe merah potong kecil2
  10. 10 buahcabe rawit potong kecil2, yg suka pedes boleh di tambah
  11. 5 siungbawang putih potong kecil2
  12. 5 siungbawang merah potong kecil2
  13. secukupnyakecap ikan
  14. secukupnyagula garam
  15. secukupnyaminyak untuk goreng ikan dan numis
  16. 1/2 sdmmaizena larutkan dg sedikit air untuk pengental

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, kerat punggungnya, lumuri dengan bumbu halus, diamkan beberapa saat biar meresap

  2. 2

    Panaskan minyak, goreng ikan sampai kering, tiriskan

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak tumis bumbu tumisan sampai harum, masukkan ikan goreng, aduk rata, tambah kan kecap ikan, garam, gula, dan larutan maizena sebagai pengental, koreksi rasa angkat

  4. 4

    Sajikan,,,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bu Hadi
Bu Hadi @Bu_Hadi_Sidoarjo
pada
Sidoarjo
Otodidak Baking & Cooking, 👉 IG: @dapur_bu.hadi
Lebih banyak

Komentar (12)

Resep Serupa