Balado Kentang Ati Ampela

Kiky Shafina Afkar
Kiky Shafina Afkar @KikyShafinaAfkar
Depok , Jawa Barat

Hari ini suami minta kentang balado dan diriku ingin sekali mkn ati ampela balado , biar gk 2x kerjaan jd di campur aja jd 1 biar hemat bumbu dan tenaga hehehehee

Balado Kentang Ati Ampela

Bagikan Cooksnap pertama
8 orang berencana membuat resep ini
Kiky Shafina Afkar
Kiky Shafina Afkar @KikyShafinaAfkar
Depok , Jawa Barat

Hari ini suami minta kentang balado dan diriku ingin sekali mkn ati ampela balado , biar gk 2x kerjaan jd di campur aja jd 1 biar hemat bumbu dan tenaga hehehehee

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkentang
  2. 5 buahati ampela
  3. 250 mlair
  4. Bumbu yang dihaluskan :
  5. 20 buahcabai merah kriting
  6. 5 buahcabai rawit merah
  7. 10 siungbw.merah
  8. 3 siungbw.putih
  9. 1 sdtgaram
  10. 1/4 potonggula merah
  11. Bumbu u/atiampela sblm di goreng
  12. 1 sdtgaram
  13. 1 buahjeruk nipis (peras airnya)
  14. minyak goreng secukupnya u/menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang, potong dadu/sesuai selera, cuci lalu goreng. sambil menunggu kentang matang, bersihkan ati ampela, cuci bersih dan potong kecil2, setelah bersih beri garam dan air perasan jeruk nipis.

  2. 2

    Kentang yg sudah matang angkat dan sisihkan, lanjut mengoreng ati ampela.

  3. 3

    Angkat ati ampela jika sudah matang, tumis bumbu yg telah dihaluskan. jika bumbu sudah matang masukan ati ampela dan kentang yg telah digoreng. aduk rata hingga semua tercampur, tambahkam sedikit air agar bumbu meresap sempurnya.

  4. 4

    Diam kan beberapa saat sampai air mulai sedikit, koreksi rasa. angkat dan sajikan 😄
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Kiky Shafina Afkar
Kiky Shafina Afkar @KikyShafinaAfkar
pada
Depok , Jawa Barat
Master Chef di dapur sendiri 🤣🍜👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Tahu Telur Siram Bumbu Kacang
  2. Gulai Tahu Telur Pakis
  3. Tahu Cabe Garam
  4. Gulai Otak Sapi dan Tahu Kulit
  5. Bumbu hitam madura ala bebek bumbu hitam
  1. Bolu Tape no pengembang no pelembut
  2. Apem Nangka Kismis
  3. Kuker Strawbery Thumbprint
  4. Bihun Tumis Praktis