Ikan asap cucut/pari pedas

erny_anwar
erny_anwar @ernyanwar

ikan asap pari atau ikan cucut ini favoritnya mamaku, terkadang ikan asap ini berbau atau berasa pesing. untuk menghilangkannya saya punya tips nya.
siapkan ikan asap, cuci ikan lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis, rendam selama 10-15menit lalu siram dengan air hangat/panas yang mengalir.
ikan siap diolah deh...

#ikanasap #ikancucut #ikanpari #resepibu #masakhariini #menuhariini

Ikan asap cucut/pari pedas

ikan asap pari atau ikan cucut ini favoritnya mamaku, terkadang ikan asap ini berbau atau berasa pesing. untuk menghilangkannya saya punya tips nya.
siapkan ikan asap, cuci ikan lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis, rendam selama 10-15menit lalu siram dengan air hangat/panas yang mengalir.
ikan siap diolah deh...

#ikanasap #ikancucut #ikanpari #resepibu #masakhariini #menuhariini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramikan cucut/pari asap
  2. 1 papanpete tua
  3. 1 buahjeruk nipis
  4. Bumbu-bumbu
  5. 5 buahcabe merah keriting
  6. 10 buahcabe rawit merah
  7. 1 buahtomat
  8. 4 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 1/4 potongterasi (saya: merk ju ek)
  11. 1 lembardaun salam
  12. 3 lembardaun jeruk
  13. garam, gula pasir, pengedap

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan ikan asap, cuci ikan lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis, rendam selama 10-15menit lalu siram dengan air hangat. Lalu goreng setengah matang, sisihkan

  2. 2

    Siangi pete, sisihkan. haluskan cabe, bawang, tomat, dan terasi

  3. 3

    Tumis bumbu halus beri sedikit air, masukan pete yang sudah disiangi dan daun salam dan daun jeruk. beri garam, gula, dan penyedap. tes rasa

  4. 4

    Masukan ikan kedalam tumisan sambal, aduk-aduk, masak sebentar sampai air menyusut. angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
erny_anwar
erny_anwar @ernyanwar
pada

Komentar

Resep Serupa