خوراک کدو سبز و سیب زمینی ایتالیایی

(Dai da mangiare alla zucca e alle patate)
#خوراک #خوراک_کدوسبز_سیب_زمینی #چالش_80 خوراک کدوسبز با سیبزمینی یک غذایی ایتالیایی روستایی است. این دستور غذایی گیاهی و بدون گلوتن یک غذای سالم با سبزیجات تازه است. این غذا را باید به صورت گرم و با برنج سرو کرد.از آنجایی که این غذا ایتالیایی و جزو آشپزی مدیترانهای است، روغن زیتون و سایر مواد همگی از عناصر این سبک آشپزی هستند. کل مواد ساده و کاملا در دسترس هستند. فقط اینکه قطعات نباید ریز باشد بلکه باید بصورت مکعبی درشت همانند خوراک یتیمچه و سایر خوراکهای دیگر باشند.
خوراک کدو سبز و سیب زمینی ایتالیایی
(Dai da mangiare alla zucca e alle patate)
#خوراک #خوراک_کدوسبز_سیب_زمینی #چالش_80 خوراک کدوسبز با سیبزمینی یک غذایی ایتالیایی روستایی است. این دستور غذایی گیاهی و بدون گلوتن یک غذای سالم با سبزیجات تازه است. این غذا را باید به صورت گرم و با برنج سرو کرد.از آنجایی که این غذا ایتالیایی و جزو آشپزی مدیترانهای است، روغن زیتون و سایر مواد همگی از عناصر این سبک آشپزی هستند. کل مواد ساده و کاملا در دسترس هستند. فقط اینکه قطعات نباید ریز باشد بلکه باید بصورت مکعبی درشت همانند خوراک یتیمچه و سایر خوراکهای دیگر باشند.
مراحل تهیه
- 1
ابتدا کدوسبز را با پوست از طول برش زده و چهار قاچ کنید. سپس این برشها را تبدیل به قطعات ۱ سانتی کنید. پیاز و سیر را نگینی خرد کنید. سیبزمینی را هم همانند کدوسبز خرد کنید. هویجها را حلقه حلقه کنید. فلفل دلمهای را بزرگ خرد کنید.
- 2
روغن را در قابلمه گرم کنید. پیاز را چند دقیقهای با روغن تفت داده تا نرم شود و به میزان جزئی تغییر رنگ دهد. سیر را نیز اضافه کنید و حدود ۳۰ ثانیه یا بیشتر تفت دهید یعنی تا زمانی که بوی آن بلند شود. کدوسبز، سیبزمینی، هویج و فلفل دلمهای را به قابلمه افزوده و به مدت ۵ دقیقه تفت دهید.
- 3
گوجههای کنسروی را به همراه آبشان به مخلوط سبزیجات اضافه کنید. گوجهها را با یک قاشق چوبی فشار دهید تا له شوند.(من از نیم کیلو پوره گوجه استفاده کردم)
- 4
اجازه دهید خوراک به جوش برسدسپس حرارت را کم کنید و بگذارید بدون در خیلی نرم قل بخورد تا زمانی که سیبزمینیها پخته و نرم شوند و خوراک غلیظ شود.
- 5
مخلوط داخل قابلمه را با نمک و فلفل مزه دار کنید و آن را روی حرارت بردارید.جعفری خرد شده را اضافه کرده و سرو کنید.نوش جان
دستورهای مشابه
-
خوراک کدو سبز با سیب زمینی (گیاهی)
#خوراک_کدو_سبز#غذای_گیاهی#وگان#خوراک_سادهاین خوراک یه غذای ایتالیایی روستایی است یه غذای گیاهی و سالم با سبزیجات تازه 😊همه مواد اون ساده و کاملا در دسترس هست فقط نباید قطعات ریز باشه باید به صورت مکعبی درشت باشند Roya -
خوراک لوبیا سبز و هویج
خوراک لوبیا سبز یکی از غذاهای مقوی و خوشمزه است که هم میتوان آن را مطابق رژیم غذایی گیاهخواران تهیه کرد و همچنین میتوان آن را با گوشت گوسفند و مرغ نیز پخت. خوراک لوبیا سبز با توجه به خواص بیشمار لوبیا سبز بسیار سالم و برای بدن مفید است. ویتامینها و مواد مغذی که در لوبیا سبز وجود دارد موجب سلامت پوست و مو، تقویت سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از عفونت در بدن میشود.@sweetness_mahdis8#نارنجی#سرآشپز_طلایی Tahere -
خوراک کدو خورشتی
#غذایدانشجویی#کدو#کدوخورشتی#خوراکیه خوراک ساده و راحت و فوریمیشه گفت یتیمچه بدون بادمجون 👩🏻🍳Ericook -
خوراک کدو سبز
با سس ایتالیایی#سرآشپز_طلایی #سس_ایتالیایییک #شام #رژیمی و خوشمزه برای #گیاهخواران ...... Pary -
سوپ کدو سبز ایتالیایی
حتی درتنوع این سوپ بزبان ایتالیایی رسپی های مختلف دیدم با تنوع مواد اولیه و نحوه سرو .و من چندتا دستور را ادغام کردم برخی از سو پها بصورت میکس ارایه می شود که مواد داخل آن یک راز باقی می گذارد و هیجکی نمی دونه چی توش بود. ولی برخی آشکار همه مواد پیداست . و بنظر می آید این قبیل سوپ ها برای رژیم و یا بهبود سیستم ایمنی بدن طبخ می شوند و به عنوان پیش غذا بندرت کسی درست می کند تا وقتی سوپ خامه ای جو است برای مهمونی یا در رستوران 😄ولی باید قدر سبزیجات دونست و زیاد هم پخته نشوند . گل روی سوپ با کدو درست کردم گل رز سفید نیستا🌹 شهپر رفیعی -
خوراک کدو سبز و سبزیجات
این غذا با کمترین روغن آماده میشود#رژیمی #سبزیجات #گریل شده #کم_کالری Shahrzad Hosseinzadeh -
خوراک کدو سبز وگان
(ساده و رژیمی)#ماه_رمضان#شام_سبک#سحری#سرآشپز_طلایی#بدون_گوشت#پروتئین_گیاهی مهدیه کولیوند -
پوره کدو و سیب زمینی
#وگان#سرآشپز_طلایی من دیگه تعداد دستورهای چالشم بحد نصاب رسید ولی عادت کردم به شرکت در چالش .هوا خوب شد و رفتم پیاده روی و از آنجایی که کمی هم در رژیم هستم گزینه خوبی بود ولی چون اصلا نمی دونستم مواد اولیه آش چیه هم کدو حلوایی خریدم هم سبز .🤤این پوره با کدو سبز ظاهرا مختص کودکان هست که کمکم باید غذا هم به بچه ها نمی دونم کی بدهند 😀.ولی متاسفانه در یک دستور برای نوزادان روغن زیتون و پنیر پارمزان جز مواد اولیه بود .خوشبختانه غالب افراد دکتر متخصص تغذیه برای کودکان دارند و من توصیه می کنم از طریق گوگل مبادرت به دادن غذا در مراحل اولیه به کودکان نشوید.🤩البته غذای رژیمی و وگان برای بزرگسالان هم تلقی می شود شهپر رفیعی -
خوراک سیب زمینی🥔
#به_صرفهغذایی ساده و خوشمزه😊⭕خوراک سیب زمینی یکی از انواع خوراک ها می باشد که بسیار خوشمزه است و نیازی به گوشت ندارد. این خوراک خوشمزه را می توانید با انواع سبزیجات دلخواه تهیه کنید و برای وعده غذایی شام یا نهار به همراه نان میل کنید همچنین خوراک سیب زمینی برای افرادی که گیاه خوار هستند و از مصرف گوشت خودداری می کنند نیز غذای بسیار مناسب و خوشمزه ای می باشد همچنین این خوراک به سرعت حاضر می شود.. Sara Asadpour👩🏻🍳 -
خوراک لوبیا سبز
خوراک لوبیا سبز بدون گوشت و مرغاین غذا با نون سنگک و سبزی خوردن محشر میشهنکته :چاشنی غذا رو زمانی به غذا اضافه میکنیم که سیب زمینی کاملا پخته باشد چاشنی رو اضافه میکنیم در غیر اینصورت سیب زمینی سفت میشه... 😊 😋😊😋😊😋😊😋 Ghazaleh. Kiani Majd -
خوراک یتیمچه 🍆🍅
بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘یتیمچه یا یتیمک غذایی است که از بادمجان، گوجه و پیاز و سیب زمینی درست میشود و علت این که به این غذا یتیمچه میگویند این است که گوشت ندارد.👌👌با تشکر فراوان از دوست و خواهر نازنینم بابت این غذای راحت و خوشمزه@zdhipzwypgxlcjfl456f⚘⚘⚘⚘⚘🙏🙏🙏🙏🙏چهار شنبه بیست و سوم شهریور هزار و چهار صد و یک🌸🌸🌸🌸🌸#خوراک#یتیمچه#ساده_سریع#غذای_فوری#بدون_گوشت#غذای_نونی🌺🌺🌺🌺🌺 مهدیه کولیوند -
بورانی کدو و سیب زمینی
خیلی خوب و خوشمزه بود.یک پیش غذا یا شام سبک مقوی و پر خاصیتممنون از دوست خوبم@cook_17120293#چالش_بهاره#کدو_سبز#سیب_زمینی#سیربا ن ، ر ، ی اسم خودم نیره اعظم زنجانی -
خوراک کدو سبز خورشتی
در این خوراک میتونید از بادمجان هم استفاده کنید. حتی میتونید بعنوان مواد ماکارونی استفاده کنید#آشپزی_ابوالفضل_افشان #ابتکار #نیم_ساعته محراب افشان -
🍀خوراک سیبزمینی و کدو سبز(در سرخ کن بدون روغن)🍀
بسم الله الرحمن الرحیم#کدوسبز#کدو_سبز#سوپر_آشپز#خوراک#رژیمی مامان دوقلوها -
خوراک سیب زمینی و پوره کدو (پوره کدو+سیب زمینی)
#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23سلام دوستان عزیز شبتون بخیر 😍خوراک خوشمزه رو با پوره کدو سبز و با سیب زمینی درست کردم ، خوشمزه و نیم ساعته 👌خوراک من درآوردی و سریع و لذیذ 😋 حتماً امتحانش کنید 😉 ناهید بانو👩🏻🍳 -
خوراک گوشت چرخکرده سیب زمینی و پنیر پیتزا
#سرآشپز_طلایی#خوراکاسمش طولانی شد😅غذای خیلی خوشمزه ایی که برای وعده های شام خیلی مناسب ریحانه گلی -
خوراک کدو سبز و هویج
این غذارو برای بار اول درست کردم امشب.نمیدونم اینقدر خوش طعم و لذیذ میشه. بسیار ساده و سبک هست. برای کسایی که رژیم دارن یا دنبال درست کردن یه غذای راحت و سبک هستن واقعااا فوق العاده س. این غذا به شخصه رفته تو لیست غذا های مورد پسند خودم. این غذارو میشه با پلو و یا نون سرو کرد. 😆 Atieh -
سس ایتالیایی
#سس#سس_ایتالیاییمی تونم بگم کسی نبوده این سس رو امتحان کنه و دستورشو نخواد.فقط تمام موادشو عین دستور و با مقدار مشخص شده بریزید.این سس برای سالاد فصل با قطعات بزرگ بهترین گزینه هست. Nastaran&Elina -
-
-
خوراک کدو سبز 😋
#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#خوراک#غذای_نونی#غذای_فوری#گوشت_چرخکرده#کدوسبزبا تشکر از دوست خوب و هنرمندم کیانای عزیز@KIANA_COOK ❤️ گلايل ❤️ -
کوفته بادمجان ایتالیایی
بادمجان/بادمجون از مواد کلیدی هست که در آشپزی ایرانی بکار برده میشه. در خیلی از کشورها مثل ایتالیا – یونان – لبنان هم با بادمجان غذاهای خوشمزه ای خلق میشه. بادمجان یا اوبرجین Aubergine، و یا اگ پلنت Eggplant منبع خوب ویتامین ها و مواد معدنی هست. درآشپزی ایرانی با بادمجان انواع خورش- دلمه – پلو- مربا- آش و کوکو درست میشه. کسانی که بادمجان دوست هستند حتمن باید این کوفته های خوشمزه رو امتحان کنن. کوفته بادمجان ایتالیایی که امروز میخواهم معرفی کنم خیلی ترد و کریسپی هست و داخل این کوفته ها نرمه. کوفته بادمجان ایتالیایی رو باطعم ماست و سیر ایرانی همراه کردم.این کوفته های خیلی خوشمزه رو میشه با نان ساندویچ کرد یا با کته و یا در اسپاگتی استفاده کرد. در همه حال خیلی خوشمزه و لذیذ هستند. با این طرز تهیه میشه طعم تازه ای از بادمجان را امتحان کرد.#کوفته#کوفته_بادمجان#غذای_ایتالیا_یی#ماست_سیر#کوفته_بادمجان_ایتالیا_یی#بادمجان Rozina Dinaa -
خوراک سبزیجات و نان خانگی به سبک من
من از اون بچه های بد غذایی بودم که وقتی چنین بشقابی رو به عنوان وعده ی غذایی جلوم میذاشتن جیغ میکشیدم و قهر میکردم و امکان نداشت به خوراک سبزیجات لب بزنم😄 برای همین وقتی به مامانم گفتم غذا چی درست کردم بدون معطلی به من گفت: باورم نمیشه که تو، خوراک سبزیجات درست کرده باشی.. و کلی هم از طعمش تعریف کنی!ولی باید بگم از عوض شدن سلیقه ی غذایی و این حرفها که بگذریم (چون در من اتفاق نیوفتاده) من فقط یاد گرفتم چطور خوراک سبزیجات رو جوری درست کنم که باب طبع خودم باشه 😉و متوجه شدم این غذا یک غذای کاملا سلیقه ای هست و برای این که از چه سبزیجاتی استفاده کنیم و یا چقدر سبزیجات مورد نظر رو بپزیم؛ نمیشه یک دستور کلی صادر کرد که حتما خوراک سبزیجات باید اینطور یا اونطور باشه.مثلا مامان من عاشق غذاهای شیرین هست و یادمه عادت داشت سبزی ها رو داخل زودپز میریخت و حسابی میپخت که دیگه چیزی از سبزی باقی نمی موند و از هویج و ذرت و فلفل دلمه ای خیلی زیادی استفاده میکرد و خوراکش طعم تلخ و شیرین عجیبی داشت که خودش عاشقش بود... 🤷♀️ درصورتی که من طعم ترش رو دوست دارم ترجیح میدم سبزی ها درشت خرد شده باشند و کم پخته شده باشند رب و پیاز و و زردچوبه حسابی تفت خورده باشند و وقتی غذا رو میخورم طعم ادویه های رستورانی رو بچشم😋اگر شما هم مثل من هستید شاید تجربه آشپزی امروز من به درد تون بخوره سمانه -
یتیمچه کدو و بادمجان 🍆
یک خوراک خوشمزه سبزیجات که راحت تهیه میشه و با کاهش یا حذف میزان روغن غذا میشه به عنوان یک غذای رژیمی و کم کالری مصرف نمود.مرسی از مریم جان عزیزم واسه این رسپی عالی@marmar1360#بادمجان#کدو#گوجه_فرنگی#یتیمچه#یتیمچه_کدوبادمجان#پیاز#رژیمی#وگان my.national.cooking -
خوراک کدو سبز رژیمی
یک غذای راحت و ساده و رژیمی در فر یا سولاردوم که هم راحت آماده میشه و در عین رژیمی بودن کاملا خوشمزه میشه.#کدو_سبز#کدو#خوراک_کدو#سولاردوم#فر#رژیمی#خوراک_رژیمی#سبزیجات my.national.cooking -
خوراک کدو با غوره (غذای ساده)
#خوراک#کدوسبز#غوره#بدون گوشت#شام_فوری#خوراک_کدوسبز#غذای_سالمبه نام آنکه مهربان ترین مهربانان است 🙏🏻💓 Parisa darchiniyan -
خوراک لوبیا سبز با گوشت چرخکرده
#خوراک_لوبیا_سبز_گوشت_چرخکرده#خوراک#غذای_نونی#هوای _آلوده#پاکسازی_بدنمعمولا این خوراک را با گوشت قیمه ای درست می کنند و یادمه زمانیکه مادرم این غذا رو می پخت ما بچه ها خیلی دوست نداشتیم و با غرولند می خوردیم.اوایل زندگی مشترکم، یکبار خوراک لوبیا سبز با گوشت قیمه ای درست کردم و همسرم خیلی استقبال نکرد و متوجه شدم ایشون هم خیلی این غذا رو دوست ندارند.دیگه درستش نکردم تا اینبار که برای ناهار لوبیا پلو درست کرده بودم و مقداری از مواد گوشتی اضافه اومد و هر چند که با گوشت چرخکرده بود ، به سرم زد این خوراک رو آماده کنم و خوشبختانه این بار همسرم و بچه ها استقبال کردند. Mina dmr -
قورمه کدو سبز
این غذای رژیمی فوقالعاده ترکیب خوشمزه ای داره اگر قصد داشتید درستش کنید سیر رو حذف نکنید که طعم محشری به این غذا میده با تشکر از دوست گل هنرمندم برای انتشار این دستور عالی@ashpazye_parchin Lida Aali -
پوره سیب زمینی و سبزیجات
این غذا هم برای شام رژیم مناسبه و هم برای کسایی که وگان هستند#سوپر_آشپز#ترپیاز Maryam
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (17)