Terang Bulan Ubi Ungu

Kue Terang Bulan adalah penganan sejenis panekuk atau kue dadar yang biasa dijajakan di pinggir jalan di Indonesia dan Sabah, Malaysia. Kue terang bulan ini memiliki banyak nama. Di Bangka Belitung dan Jakarta disebut martabak Bangka dan martabak manis. Di Bandung di namakan terang bulan. Di Semarang disebut kue Bandung. Di Pontianak dikenal dengan nama apam pinang. Di Malaysia disebut apam balik dan di Yogyakarta dan timur Indonesia di namakan kue bulan atau terang bulan karena bentuk kuenya yang bulat seperti bulan. (sumber: wikipedia dan sarihusada.co.id).Masih edisi recook resep unik Cookpad 2019, saya coba buat kue "Terang Bulan Ubi Ungu" dari resepnya Mama Akmal.Berhubung kue ini favorit anak-anak jadi sekali bikin langsung laris manis 😁. Teksturnya lembut dan berasa ubi ungunya. Apalagi ditambah topping favorit seperti keju atau meisis, sudah pasti endol kalau kata orang jaman now 😁.Ok, selamat mencoba...#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Bekasi

12.12.2019Mengenang #SemuaTentangIbu, tiada pernah habis ceritanya. Seingat saya, setiap sore almarhumah ibu selalu membuat cemilan yang bisa kita nikmati sambil "wedangan".. itu istilah almarhumah ibu untuk minum teh atau kopi. Almarhumah ibu tidak pernah kehabisan ide dan kreatifitas di dapur demi menyajikan masakan berbahan sederhana menjadi menu istimewa buat kami sekeluarga.Ibu, I Miss You So Much 😢Al Fatihah buat Almarhumah ibu tercinta 😘Terang Bulan Ubi Ungu ini adalah resep #OlahanPalawijaAlaIbu yang ingin saya bagikan, karena ubi ungu adalah salah satu palawija kesukaan ibu selain kacang tanah dan terang bulan adalah makanan favorit ibu dan saya.Silahkan recook resep ini dan variasikan sesuai versi kalian lalu diunggah menjadi resep kalian sendiri untuk menjadi bagian dari #teamtrees yang ingin menanam 20 juta 🌳 🌳 🌳 pohon di seluruh 🌏 dunia.Melalui program #saturesepsatupohon atau #onerecipeonetree Cookpad dengan menulis resep dan mengunggahnya mulai periode 1 Nov-31 Des 2019, menanam pohon menjadi lebih mudah.Ayo menanam pohon untuk bumi kita menjadi lebih baik 😍😘Sumber : Anggraini Oktora#MasakAsyik#GenkGadoGado#MenuFavoritmu#berburucelemekemas#resolusi2019#masakitusaya#mama_akmal_resep#cookpadcommunity_denpasar#cookpadcommunity_id#cookpadindonesia

Liat ubi ungu di bibik sayur langsung dikekep. Suka banget soalnya sama umbi-umbian begini. Kali ini diolah jadi terang bulan, dapet resep @mama akmal yang baik banget ngasi tips biar bener-bener dapet warna ungunya. Percobaan pertama warna ungunya nggak dapet karena saya pakai baking soda. Baking soda bisa merubah warna ungu ubi jadi hijau tosca, walaupun ada juga sih ubi ungu yang nggak ngaruh sama si baking soda ini. Tips dari @mama akmal, ubinya harus bener-bener mateng biar ungunya paripurna.Ada beberapa bahan dari resep asli yang saya ganti, tapi nggak bikin tekstur dan rasanya berkurang. Mantap lah ini. Sebenarnya yang bikin pertama rasanya juga udah enak meskipun ragi instannya saya ganti baking soda. Cumaaaa...saya nggak puas aja karena warnanya jadi nggak seperti harapan.

Hujan2 pengen ngemil,di cookpad ada recook resep terunik,,cari resep akhir nya jatuh cinta sama resep yg satu ini,,langsung dech cuzz ke dapur,,Source: mama akmal

#Recook Resep MamaVe's Diary#Resolusi2019#SiapRamadhan#SayangAnak#BuatSiKecil#OlahanUbi#BerburuCelemekEmas#minggukedelapanbelas#cookpadcommunity_sby#cookpadindonesia#cookpad_idSi Kakak pulang sekolah minta beli terang bulan lha kok uantrinya luar biasa semua pada beli buat Buka puasa akhirnya tak ajak pulang aja tak bilang wes tak buatkan sendiri aja kak. Mamq bisa kok padahal ya belum pernah bikin sama sekali lho modal nekat aja 😂😂😂. Setelah carai2 resep yang klik di hati akhirnya nemu deh resepnya mamaVe's Diary thanks mom resepnya dan layak di coba nih resep bener2 anti gagal dan berserat pula. Duh bahagia banget rasanya bisa bikin terang bulannya.mohon maap fotonya tahapan2 di hapus si kecil 🙏🙏🙏sebagian jd ndak komplit foto tiap tahapan.

Ceritanya...saya ini pengin banget makan martabak manis tapi malas keluar rumah, mau go food atau grab food pikir2 juga..ini ceritanya lg irit banget,,alhasil saya buka2 cookpad di hp..ada banyak banget resep2 dari bunda2 hebat..dan ini trial ke-3 kalinya yg saya upload setelah re-cook dari beberapa resep.anak sama suami syuka 💜

Hmm.. ini terang bulan di luar ekspektasi 😛😛Mencoba berkreasi dgn ubi ungu.. inginnya sih hasilnya akan berwarna ungu cantik, ternyata.. kenapa warnanya berubah jadi hijau ? 😕😕😕 saking fokus sama warnanya, sampe lupa pinggirannya gk dibuat berpagar 😣😣😣Tapi dari segi rasaa.. hmm semua yg makan bilang enak.. unik ada rasa ubinya.Basic resepnya pake resep mb Dhiah Oddie. Empuk banget 😊😊

Martabak manis ini sebenarnya hasil Proyek Akhir saya yang menggunakan subtitusi bahan pangan lokal yang salah satunya yaitu ubi ungu.

Source @PipiSetoran untuk meramaikan #MRT_Pipi #cookpadcommunity_jakartaMantap dan lebih sehat drpd martabak biasa ya

Enak dimakan pas masih hangat😋

Warnanya tdk sesuai dgn yg diharapkan 😥, awal² warnanya cantik ungunya tp setelah matang knp jd berubah hijau tua, entah apa yg merasukiku sampai warnanya berubah seperti ini 😂😂Biarpun warnanya mengecewakan tp soal rasa memuaskan, empuk lembut porinya keluar dan seratnya cantik bgt 😘Tipsnya :1. pd saat kita mau tuang adonan cetakan hrs bnr2 panas, tandanya panas yaitu kita percikan air bunyinya cesss dan air lgsg kering2. gunakan api sedang cenderung kecil spy bawahnya tdk cpt gosong3. biarkan adonan berpori banyak baru tutup cetakan spy matangnya merata4. Utk cetakan stainles oles minyak terlebih dahulu sblm dituang adonan, utk cetakan teflon tdk perlu di oles minyakTanpa mengurangi rasa hormat kpd mba Anggraini Oktora, resep sy modif dikit ya, cm sedikit kok menyesuaikan bahan yg ada di rmh 🙏😘Yuk dicoba semoga sukses ya,total jd 16 buah 😍 sekaligus utk setoran ComboNgabibita ide dari Dea dgn tema Indonesian Street Food, dipinggir2 jln bnyak bgt jualan martabak tp ini versi mininya aja #anggapajasesuaitema 🙏😊⁰²⁰⁵²⁰Source : Anggraini Oktora#ComboNgabibita_InStreetFood#cookpadcommunity_bogor#cookpadindonesia#cookpad_paders#martabakminiubiungu#bydapurdien

#Dirumahaja hujan hujan pengen bikin terang bulan. Dulu pernah bikin juga terang bulan, kali ini nyoba resep mak @dapureggies ah.. susah susah gampiang bikinnya 😎 tapi rasanya enakkk...#WanilahMeolah#RecookBarengCilmin#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunityKandangan#PejuangGoldenApron2