Kue Terang Bulan adalah penganan sejenis panekuk atau kue dadar yang biasa dijajakan di pinggir jalan di Indonesia dan Sabah, Malaysia. Kue terang bulan ini memiliki banyak nama. Di Bangka Belitung dan Jakarta disebut martabak Bangka dan martabak manis. Di Bandung di namakan terang bulan. Di Semarang disebut kue Bandung. Di Pontianak dikenal dengan nama apam pinang. Di Malaysia disebut apam balik dan di Yogyakarta dan timur Indonesia di namakan kue bulan atau terang bulan karena bentuk kuenya yang bulat seperti bulan. (sumber: wikipedia dan sarihusada.co.id).Masih edisi recook resep unik Cookpad 2019, saya coba buat kue "Terang Bulan Ubi Ungu" dari resepnya Mama Akmal.Berhubung kue ini favorit anak-anak jadi sekali bikin langsung laris manis 😁. Teksturnya lembut dan berasa ubi ungunya. Apalagi ditambah topping favorit seperti keju atau meisis, sudah pasti endol kalau kata orang jaman now 😁.Ok, selamat mencoba...#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Bekasi

BismillahirraanirrahimAssalamualaikum mamah cookpad,,Source : Mama AkmalHooree👏👏 akhirnya berhasil juga buat Terang Bulan ini. Tdinya sempet gk yakin, karna yg 1: susu bubuk aku ganti susu cair. ke 2: baking powder aku ganti soda kue. Ke 3 : lamanya didiamkan hrusnya 30 menit aku jdi 2 jam 😆..Tpii Alhamdulillah wa Syukurilahh berhasil juga. Empukk bangett dan dimalemin jd gk keras jga. Dan yg paling Penting Suami dan Anak Syuukaaa😘😘Oiyaa satu lgii, gk tau kenapa ubi ungunya berubah warna jdi hijauu,, tpi tetep mantapp👍Sebenernya masih kurang Paham apa ya Bedanya Terang Bulan, Martabak Manis sma Martabak Bangka ? Dari segi Bentuk mah Samaa aja kayaknya.. Apapun perbedaannya ketiga makanan itu Enaakkk gaeesss😄😊..Cuuss di cek and ricek 👇👇👍👍#CookpadIndonesia#Cookpadcommunity_subang

Liat ubi ungu di bibik sayur langsung dikekep. Suka banget soalnya sama umbi-umbian begini. Kali ini diolah jadi terang bulan, dapet resep @mama akmal yang baik banget ngasi tips biar bener-bener dapet warna ungunya. Percobaan pertama warna ungunya nggak dapet karena saya pakai baking soda. Baking soda bisa merubah warna ungu ubi jadi hijau tosca, walaupun ada juga sih ubi ungu yang nggak ngaruh sama si baking soda ini. Tips dari @mama akmal, ubinya harus bener-bener mateng biar ungunya paripurna.Ada beberapa bahan dari resep asli yang saya ganti, tapi nggak bikin tekstur dan rasanya berkurang. Mantap lah ini. Sebenarnya yang bikin pertama rasanya juga udah enak meskipun ragi instannya saya ganti baking soda. Cumaaaa...saya nggak puas aja karena warnanya jadi nggak seperti harapan.

Hujan2 pengen ngemil,di cookpad ada recook resep terunik,,cari resep akhir nya jatuh cinta sama resep yg satu ini,,langsung dech cuzz ke dapur,,Source: mama akmal

#Recook Resep MamaVe's Diary#Resolusi2019#SiapRamadhan#SayangAnak#BuatSiKecil#OlahanUbi#BerburuCelemekEmas#minggukedelapanbelas#cookpadcommunity_sby#cookpadindonesia#cookpad_idSi Kakak pulang sekolah minta beli terang bulan lha kok uantrinya luar biasa semua pada beli buat Buka puasa akhirnya tak ajak pulang aja tak bilang wes tak buatkan sendiri aja kak. Mamq bisa kok padahal ya belum pernah bikin sama sekali lho modal nekat aja 😂😂😂. Setelah carai2 resep yang klik di hati akhirnya nemu deh resepnya mamaVe's Diary thanks mom resepnya dan layak di coba nih resep bener2 anti gagal dan berserat pula. Duh bahagia banget rasanya bisa bikin terang bulannya.mohon maap fotonya tahapan2 di hapus si kecil 🙏🙏🙏sebagian jd ndak komplit foto tiap tahapan.

Martabak manis ini sebenarnya hasil Proyek Akhir saya yang menggunakan subtitusi bahan pangan lokal yang salah satunya yaitu ubi ungu.

Source @PipiSetoran untuk meramaikan #MRT_Pipi #cookpadcommunity_jakartaMantap dan lebih sehat drpd martabak biasa ya

Hmm.. ini terang bulan di luar ekspektasi 😛😛Mencoba berkreasi dgn ubi ungu.. inginnya sih hasilnya akan berwarna ungu cantik, ternyata.. kenapa warnanya berubah jadi hijau ? 😕😕😕 saking fokus sama warnanya, sampe lupa pinggirannya gk dibuat berpagar 😣😣😣Tapi dari segi rasaa.. hmm semua yg makan bilang enak.. unik ada rasa ubinya.Basic resepnya pake resep mb Dhiah Oddie. Empuk banget 😊😊

Ceritanya...saya ini pengin banget makan martabak manis tapi malas keluar rumah, mau go food atau grab food pikir2 juga..ini ceritanya lg irit banget,,alhasil saya buka2 cookpad di hp..ada banyak banget resep2 dari bunda2 hebat..dan ini trial ke-3 kalinya yg saya upload setelah re-cook dari beberapa resep.anak sama suami syuka 💜

#Dirumahaja hujan hujan pengen bikin terang bulan. Dulu pernah bikin juga terang bulan, kali ini nyoba resep mak @dapureggies ah.. susah susah gampiang bikinnya 😎 tapi rasanya enakkk...#WanilahMeolah#RecookBarengCilmin#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunityKandangan#PejuangGoldenApron2

Terus dan terus bereksperimen bikin terang bulan sendiri. Dan Alhamdulillah berhasil nyarang, empuk dan enak.... Ini adalah terang bulan tersukses yg pernah saya buat setelah sebelumnya berkali² bikin dan berhasil bantat dg sempurna. Ini adaptasi resep dari resep bika ambonnya mbak @wawawiati yang sebelumnya pernah saya buat, kalau bika ambon menggunakan santan dan tepung tapioka di sini saya mengganti santan dg air biasa dan hanya memakai tepung terigu tanpa tepung tapioka.

Lagi kepingin #Cemal-Cemil,tp lg malas keluar rumah..Biasanya hari libur pada ngumpul di rumah mama,tp karena ada mbak korones..jadinya pada #DiRumahAja,istirahat..mumpung lg #WeekendChallenge jd kpgn ikutan meriahin walaupun keadaannya lg gak pas ya cz stok bahan drmh lg pd hbs..trs anak2 jg lg pd sakit..tp ttp semangat 🙇🙇 .Kali ini aku mau buat terang bulan..walaupun sebenarnya udah pernah putus asa cz selalu sarangnya cm dikit..gk kyk pya org2..gk tau salahnya dmn..pdhl udh ngikutin step2nya..tp ttp endingnya krg memuaskan..ini untuk ketiga kalinya aq buat terang bulan..walaupun rasanya enak..cm minusnya kurang bersarang..mgkn cz gk pki teplon kyk org2 kali ya..aq cm pki panci magiccom..yg gk kepakai gr2 com nya terbakar..jd aq cm pki itu,mgkn minusnya disitu aja..alat masak yang tak memadai..klo temen2 buat pki alat yg memadai mgkñ hasilnya lbh bersarang..overall terang bulannya lembut,enak..ni resep yg aq pakai dari mbak silva malexhi..aq buat separuh resep saja cz bahan2nya gk ckp.#PejuangGoldenApron2#RecookBarengCilmin " Terang Bulan Bersarang "