Kari Ayam Tanpa Santan

Khairul Azzeli
Khairul Azzeli @cook_19907058
Kedah

Hmm...kalau saya masak, simple aje. Tak banyak karenah. Kari ni tanpa santan. So, payah nak basi..

Kari Ayam Tanpa Santan

Hmm...kalau saya masak, simple aje. Tak banyak karenah. Kari ni tanpa santan. So, payah nak basi..

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

30 minit
4 sajian
  1. 6-8ketul ayam
  2. 1paket kecil rempah kari ayam, saya guna BABA'S
  3. 1bawang merah (tumbuk)
  4. 3bawang putih (tumbuk)
  5. 1inci halia, agak-agak besar ibu jari (tumbuk)
  6. 1 rantingdaun kari, lebih pun boleh
  7. 1bunga lawang, buang biji sbb bijinya nanti pahit
  8. 1 batangkayu manis
  9. 2asam keping
  10. 3biji buah pelaga
  11. 2biji kentang dibelah 4

Cara Memasak

30 minit
  1. 1

    Tumiskan bahan tumbuk bersama daun kari, kayu manis, buah pelaga dan bunga lawang. Biar pecah minyak dan naik bau

  2. 2

    Masukkan rempah kari yang telah dibancuh. Lebih kurang secawan air. Tambah asamkeping. Masak hingga pecah minyak.

  3. 3

    Masukkan ayam dan gaulkan bagi sekata. Agak2 ayam itu dah bersalut dan masuk rempahnya, tambahkan 2 cawan air

  4. 4

    Biarkan mendidih sehingga ayam itu empuk. Setelah itu masukkan kentang dan biarkan empuk.

  5. 5

    Dah siap.. sedia untuk dimakan. Kalau nak makan dengan pulut pun boleh. Tapi lebih sedap kalau di tambah kerisik.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Khairul Azzeli
Khairul Azzeli @cook_19907058
pada
Kedah

Komen

Khairul Azzeli
Khairul Azzeli @cook_19907058
Kalau saya masak.. memang saya tak guna Ajinomoto. Tiada MSG

Resipi Sepertinya