#cppassportHidangan ini sangat terkenal di Malaysia walaupun resepi ini berasal dari India. Resepi kari biasanya kaya dengan rempah ratus nya dan gabungan bersama santan menyebabkan ianya pekat berlemak pasti dapat menarik selera yang merasainya tetapi tidak kurang sedap nya kari tanpa santan mamak style. Bagi yang alah kepada santan boleh la hirup kuah nya ye 😁😅

Berbuka Ala Utara Week 1Menu yang wajib di rumah saya. 😅Bercakap tentang menyediakan menu Kari Ikan, kalau hendak diikutkan ada beberapa jenis resipi kari yang menjadi kegemaran ramai. Antaranya apabila hidangan kari tersebut dimasak menggunakan santan seperti mana biasa-biasa kita sediakan.Satu lagi adalah bila kari ikan dimasak menggunakan susu cair tanpa menggunakan santan. Rasa dan tekstur kuahnya juga berbeza. Begitu juga dirasakan paling spesial bila kari ikan dimasak sama seperti di kedai mamak. Walau tanpa menggunakan santan, namun kuahnya cukup pekat dan beraroma menyelerakan.

Masak Kari Ayam tanpa Santan..bahan² rempah ni memang sudah sedia ada Basic di rumah so tak perlu susah² nak pergi membeli kecuali bahan iaitu Ayam..tema Back to Basic kali ini hakak memilih menu Kari Ayam tanpa Santan untuk di kongsikan bersama😉

#goldenapron2020 #minggu28 #CookpadderPerak #kari #kariikan #kariikanbawal #karitanpasantanAssalammualaikum sahabat Cookpadder yang dihormati sekalian.Bertemu lagi kita. ❤Hari ini CN kongsikan resipi Kari Ikan Bawal tanpa menggunakan santan. Kari ini pekat dan kaya dengan rempah. Sesuai buat kawan-kawan yang sedang berdiet dan mahu mengurangkan pengambilan santan.Santan juga boleh digantikan dengan yogurt jika kawan-kawan mahukan kari versi sihat.Selamat mencuba. 👌#CNDiDapur

So today menu Mrs. J try kari versi tanpa santan ala-ala macam makan kat kedai mamak tu pekat and kaw. bahan dia sangat mudah senang and cepat tanpa sebarang gangguan hahaha kalau baby girl kacau nampaknya delay la sikit hahahahaha. moh kite start..

#goldenapron#minggu keduaMinggu ini saya kongsikan bersama anda resipi kari ayam yang kurang santan tetapi pekat dengan rasa rempah.Ala-ala kari mamak gitu tapi yang ini resipi ala-ala chep Gyna.Chep Okay bukan chef.Belum layak saya digelar chef tapi memadai sangat kalau menjadi chef dihati anak-anak dan keluarga.Nak juga gelaran tuh 😂Okay,balik kepada cerita tentang kari.Sudah menjadi sebati cara saya memasak kari,penggunaan santan adalah sedikit tetapi untuk kekalkan kepekatan kuah,saya lebihkan rempah.Yang penting sekali yang perlu anda ingat kalau nak ikut cara saya,bahan kisar seperti bawang dan halia wajib ditumis sehingga keperangan dan kering.Tetapi bukan hangus.Begitu juga dengan tumisan rempah,harus ditumis sehingga terbit minyak.Ini adalah kerana untuk mengelakkan kari menjadi pekat apabila sejuk.Adapula nanti rasa kuah masih kuat dengan rasa bawang mentah sehingga menganggu keenakan rasa kari.Untuk kari ayam,bawang dan halia lebih sedap dikisar.Berbeza dengan kari ikan atau sotong dimana bawang dan halia akan saya mayang halus.Penggunaan perahan limau nipis pula,saya tidak menggunakan asam jawa mahupun asam keping untuk resipi kari ayam.Saya gantikan dengan perahan limau nipis.Ada perbezaan rasa bila kita masak kari menggunakan asam keping atau limau nipis.Ingat ya!perahan limau nipis sedap untuk kari ayam tetapi bukan kari ikan.Kalau nak tahu apakah nikmatnya,anda harus cuba resipi saya.

#cookpadapron2025#week21COOKPAD MAGIC CART:HALBATOMATONak makan kari ikan pekat kaw kaw ala kedai mamak, tanpa santan.

Lailer kata DuduK dalam rumah je tak bergerak2 so tak nak la menambah lemak di badan.Tapi Lailer teringin nak makan kari.Jekfer kata jangan risau dear..Jekfer boleh je nak ajarkan Lailer masak kari tanpa santan.Mencuba resepi @chefsimple95kari tanpa santan ni.Cuma ada sedikit tambahan saya meletakkan sedikit serbuk rempah kari daging untuk rasa yg lebih umpph😍

#goldenapronCeritanya masak kari ni sebab join contest di fb. Guna rempah readymade cheffaro, pestime guna eh senang je. Tak perlu kita nak tumbuk blend bahan macam2. Campak2 je siap 😍Memang nurul suka sgt laa kalau resepi campak2 ni hahaha ..jom tgk camne kita campak2 🤭

Resipi olahan yang sihat ini diadaptasi dari resepi kari ayam biasa yang menggunakan santan. Di sini saya tidak menggunakan santan tapi menggantikannya dengan yogurt. Yogurt amat baik untuk kesihatan dan rasanya juga b amat sedap bila dipadukan dengan rempah dan ayam. Selamat mencuba😋#goldenapron2020Yt channel: Ekin Cooks

Hmm...kalau saya masak, simple aje. Tak banyak karenah. Kari ni tanpa santan. So, payah nak basi..

Menu kari semesti nya menu kegemaran arwah bapa mertua diturunkan ke suami saya dan anak bujang saya. Anak dara saya pula ikut stail saya lebih suka kari ikan. Tetap penggunaan kari juga tu kan? Kalau tak ada menu kari memang tak sah. Paling saya tak boleh lupakan arwah bapa mertua saya memang suka makan kari ikan yang saya masakkan. Dia siap bagitau kat mak mertua saya yang kari ikan tu sedap sebab ada bau rempah, tak macam yang mak mertua saya selalu buat. Arwah bapa mertua juga suka kalau kari yang tak dicampur santan kerana dia alah pada santan yang pekat kalau santan “pura-pura” (cair) dia boleh terima. Bahasa mak mertua saya, dulu saya pun tak tau maksud pura-pura tu ingatkan dia marahkan saya. Suspen je 🤭