Fried dori with tar tar sauce
Fried dori with tar tar sauce
Cara Membuat
- 1
Marinasi ikan dori fillet dengan lada dan garam secukupnya. Diamkan selama 15 menit Kemudian sisihkan.
- 2
Iris tipis sayur kol dan wortel dengan bentuk persegi panjang seperti kotak korek.
- 3
Panas kan minyak goreng. Setelah panas, masak kentang goreng frozen sampai keemasan dan matang sisihkan.
- 4
Siapkan tepung bumbu goreng, campurkan dengan soda water yang dingin (sebelumnya dinginkan dlu semalaman dikulkas). Kocok hingga kekentalannya sempurna. Balurkan ikan ke tepung bumbu yang kering terlebih dahulu untuk menutup seluruh pori pori ikan. Pastikan seluruh permukaan ikan tertutupi tepung bumbu kering secara sempurna. Kemudian balurkan ke adonan tepung bumbu dan soda water, lakukan sebanyak 2 kali (4 lapisan tepung).
- 5
Panaskan minyak goreng kemudian goreng ikan sampai golden brown angkat dan sisihkan.
- 6
Membuat sauce tartar
- 7
Iris tipis dan kotak kotak kecil pickles (acar timun). Tambahkan mayonaise, cuka, perasan jeruk lemon, garam dan lada secukupnya. Kemudian tambahkan parsley kering aduk rata sampai sesuai rasa yang diinginkan.
- 8
Sajikan dori fillet yang sudah digoreng dengan kentang goreng, irisan sayur kol dan wortel sauce tar tar dan hias dengan potongan lemon.
Resep Serupa
-
Fried dori stick Fried dori stick
Menu andalan disaat buru-buru. Praktis dan anak-anak pasti suka
-
-
Grilled dori with fries Grilled dori with fries
Bosen goreng tepung, mau nyobain klo di grill#TiketMasukGoldenApron3#TimGulaJawa
-
Seasoned Fried Dori Seasoned Fried Dori
Sebenernya ini ikan dori fillet biasa yang digoreng. Yang membedakan di proses marinasi, supaya lebih terasa bumbunya. Munculin resep lama yang ada di draft 🤭 anak-anak pasti suka, praktis juga buatnya 😃#CookpadCommunity_Depok
-
Ikan Dori Tepung Sauce TarTar Ikan Dori Tepung Sauce TarTar
Karena dirumah ada stok ikan dori, dan anak jg lagi doyan makan ikan. Jadi iseng ajaa bikin biar semangat makan, kan pandemi begini aga woorry keluar rumah
-
Simple Fried Dori Simple Fried Dori
Salah satu menu buka puasa di hari pertama Ramadan saya pilih yang praktis pembuatannya, karena harus buat takjil juga. Saya beli ikan dori di prima fresh isi 3 fillet besar, bisa diolah 3x dengan menu yang berbeda. Resep ini saya hanya pakai 1 fillet dori yang dipotong- potong dan dibaluri tepung bumbu seafood . Semangat masak di bulan Ramadan moms👩🍳#Minggu_18#SiapRamadan#Berburucelemekemas#Resolusi2019#cookpadcommunity_kotaTangerang#cookpadIndonesia
-
-
Fried Dori Fish Curry Sauce Fried Dori Fish Curry Sauce
Jadi kemarin2 sempet beli bubuk kari di super market. Ternyata enak jugaaaa..
-
-
Dory Fish & Chips with Tar-Tar Sauce Dory Fish & Chips with Tar-Tar Sauce
Salah satu hidangan yang bisa dibilang cukup mahal dijual ternyata sangat mudah membuatnya! Untuk ikan dori saya beli fresh di @sayurbox. Teksturnya renyah di luar dan lembut di dalam, sangat cocok dengan saus tar-tar yang asam manis.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar