Ada sisa tape ketan hitam di kulkas. Sisa pas lebaran kemarin. Rasanya masih manis. Coba dibuat madu mongso saja. Baru pertama kali bikin ini.#PejuangGoldenApron3

Kemarin bikin tape ketan tp hasilnya kurang manis,,dari pada mubazir,dibikin madu mongso aja...ini madu mongso pertama saya dan hasilnya sangat memuaskan..hehe

Kalau pulkam kerumah keluarga, pulangnya wajib berburu oleh-oleh diseputaran kota Magelang. Salah satu incaranku madu mongso. Karena dirumah ada tape ketan hitam buatan sendiri, akhirnya membulatkan tekad membuat madu mongso. Tidak susah seperti yang dibayangkan ternyata, akhirnya jadi juga madu mongso perdana buatan sendir nanis dan gurihnya pasi.Source:@andaikubisa#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#ResepCamilanMamaEra#Madumongsoketanhitam#KetanHitam#TapeKetanHitam

Saya mencoba Buat Tape dari beras Jepang (mentik susu) ternyata Tapenya jadi kurang matang dan akhirnya dibuat MADU MONGSO deh Mak

Pengen bikin madu mongso gegara gagal mudik jadi gak bisa nikmatin madu mongso bikinan oranng tua dikaampungAkhirnya bikin sendiriPerlu kesabaran yang full bikin madu mongso iniDari bikin tape ketan nya sampai ngolah madu mongso nyaDaripada penasaran, kuy ceki2 resep nya

Kue lebaran..Buat tape ketan hitam dulu, baru diolah jadi madu mongso, membuat kue ini harus disertai niat lahir batin, tidak sulit cuma pegel dikaki dan tangan saat berdiri sambil mengaduk adonan, karena itu cukup buat 1 tahun sekali saja, waktu hari raya idul fitri.

Bismillahirrahmanirrahim...Jajanan tempo dulu, salah satunya madu mongso. Ini resep andalan dari almh.nenek, cirinya ada campuran sedikit tepung ketan dan full pake gula merah. Dulu kalau lebaran nenek pasti bikin, dan bungkusnya selalu pake kertas minyak merah,hijau,kuning, model permen diikat pake benang kasur, terus kanan kirinya digunting rumbai² gitu, gak mau model yg lain². Beberapa waktu yang lalu dirumah dapat arisan PKK, salah satu kue suguhan saya buatin madu mongso ini, karena punya stok tape ketan hitam lumayan banyak. Sekalian untuk ikutan posbar Colam dan mamah minggu ini bertema hidangan tradisional. Biar bernostalgia, cara bungkusnya model jadul juga, cuma sekarang pake kertas klobot dan diikat pita kawat. Rasanya khas banget, manis legit beraroma tape.#SemeruTempoDoeloe#MenjamuMamah#HidanganTradisional#CookpadCommunity_Malang

Hehehehe :Dyaampun ketawa mulu akunyaa.. Inget waktu itu, yah 3 hari sebelum lebaran aku buat madu mongso sendiri, biasanya si bunda aja yang buat, aku cuma ngeliat.. Tapi kali ini aku yang beraksi hihihi.. Yeeyy :*

Tape ketannya dapat gratisan dari murid suami di bikin madu mongso uenaaak bangeeet😃bahannya juga gak nguras kantong koq😎 sengaja gak pake Gula merah soalnya si bungsu lagi batuk😣

Madu mongso ini sekarang termasuk jajanan langka. Dulu saja bisa ditemui kalau ada yang hajatan atau lebaran. Makanan khas dari jawa timur ini berasal dari tape ketan hitam. Rasanya yg manis dan sedikit asam menjadi ciri khas madu mongso ini. Ciri khas lainnya biasanya dibungkus pakai kertas roti warna warni.Tapi kali ini saya recook resep dari pawonku ( https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13210906-504-madumongso-dodol-tape-ketan?invite_token=bxfNhqSouaVh5JnSoPCjuXDa&shared_at=1604027691 )Untuk pembungkusnya saya cuma pakai kertas roti yg biasa ada. Susah cari yang warna warni di sini. Harap maklum ya..hehe..yuk kita kepoin gmn caranya bikin madu mongso.#markobar_makanantradisional#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_semarang

Yang klasik itu memang selalu ngangenin🤭🤭.Teringat dulu waktu rewang (*mbiodho ) karena njelimet kalau mbungkusi selalu anak muda-muda yang dapat bagian😅😅#madumongso#olahantape#berasketan

#CookpadCommunity_Malang#MaduMongso#TapeKetanHitamMadu mongso ini salah satu jajanan yang wajib ada di meja setiapa kali hari raya tiba ,ya meski proses pembuatannya lumayan panjang tapi ga tau saya Suka banget dengan jajanan jadul satu ini 😊