Cireng Isi Ayam Pedas

Risa Januarti
Risa Januarti @rijanskitchen
Cirebon, Kuningan

Siapa si yg g kenal jajanan 1 ini?? Kayanya hampir jadi favorit semua kalangan, soalnya rasanya emang enak banget, ditambah cuaca lagi dingin gini. Makin mantul pokoknya 😍
.
.
Video lengkapnya udh tayang ya di youtubeku.
.
.
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#cookpad_id
#cookpad_paders
#cookpadcommunity_bandung
#komunitaspaders

Cireng Isi Ayam Pedas

Siapa si yg g kenal jajanan 1 ini?? Kayanya hampir jadi favorit semua kalangan, soalnya rasanya emang enak banget, ditambah cuaca lagi dingin gini. Makin mantul pokoknya 😍
.
.
Video lengkapnya udh tayang ya di youtubeku.
.
.
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#cookpad_id
#cookpad_paders
#cookpadcommunity_bandung
#komunitaspaders

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Kulit Cireng
  2. 200 grTepung Tapioka / Kanji
  3. 70 grTepung Terigu
  4. Secukupnyagaram, kaldu bubuk
  5. 1 sdmbawang putih bubuk (bsa diganti dg 3 siung bawang putih)
  6. 250 mlair panas
  7. Bahan Isian :
  8. 150 grdada ayam
  9. Secukupnyagula, kaldu bubuk, garam, lada bubuk
  10. Bumbu yg dihaluskan :
  11. 5 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 10-20 buahcabe rawit (boleh ditambah)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus dada ayam sampai empuk, diamkan. Setelah dingin suir2 sesuai selera

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan air dan masukkan ayam lalu aduk rata

  3. 3

    Beri bumbu, aduk2 sampai rata. Lalu diamkan sampai airnya menyusut. Jangan lupa koreksi rasa, kalau udah oke sisihkan terlebih dahulu.

  4. 4

    Buat kulit cirengnya : Siapkan wadah, masukan semua bahan untuk kulit cireng (kecuali air panas) aduk2 menggunakan centong kayu sambil dimasukkan airnya sedikit demi sedikit sampai air habis, jika sudah langsung uleni dengan tangan sampai tidak lengket lagi di tangan

  5. 5

    Cetak cirengnya : ambil sedikit adonan cireng, bulat2kan lalu pipihkan, kemudian ambil isiannya lalu rekatkan ujung cireng dengan sedikit di tekan, lakukan sampai adonan habis

  6. 6

    Jika ingin bagian pinggirnya rapi bisa di gunting sedikit agar lebih simetris

  7. 7

    Siapkan wajan, panaskan minyak, goreng dg minyak panas & api cenderung kecil. Gorengnya jgn terlalu lama cukup sampai berubah warna menjadi kuning keemasan. Cireng isi siap dihidangkan, selamat mencoba 😍❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Risa Januarti
Risa Januarti @rijanskitchen
pada
Cirebon, Kuningan
🎬 Youtube Channel : Risa Januarti(sebagian resep di CP sudah ada video tutorialnya silahkan kunjungi di channel saya pribadi)📷 Instagram : @rijanskitchenCooking is my passion 😍Mrs. Rifqi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa