Sambal terong

Sheilamurti
Sheilamurti @sheilamurti
Cilacap

Masih dengan bahan dasar terong karena belakangan ini lagi suka banget makan terong hehe. Kalo kemaren saya bikin terong balado sekarang saya bikin sambal terongnya. Maaf hasil foto kurang jelas karena kamera hp saya lgi rusak, selamat mencoba...

Sambal terong

1 orang berencana membuat resep ini

Masih dengan bahan dasar terong karena belakangan ini lagi suka banget makan terong hehe. Kalo kemaren saya bikin terong balado sekarang saya bikin sambal terongnya. Maaf hasil foto kurang jelas karena kamera hp saya lgi rusak, selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahterong ukuran besar
  2. secukupnyaKaldu sapi (saya pakai masako)
  3. secukupnyaMinyak goreng
  4. Bahan sambal:
  5. 1 buahtomat
  6. 5 siungbawang merah
  7. 1 siungbawang putih (yg suka bawang putih boleh ditambahin)
  8. Cabai merah keriting (sesuai selera)
  9. Cabai rawit (sesuai selera)
  10. 1/2Terasi abc sachet kecil (yg ga suka bisa di skip)
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaGula pasir/gula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih semua bahan

  2. 2

    Potong2 terong sesuai selera lalu goreng.setelah itu angkat dan tiriskan

  3. 3

    Rebus bahan sambal (kecuali terasi) sebentar saja, setelah itu angkat dan siram dg air dingin lalu haluskan

  4. 4

    Setelah halus, masak dengan minyak yang agak banyak sampai tanak (sambal tidak lengket diwajan dan keluar minyak) ini bertujuan agar sambal tidak cepat basi

  5. 5

    Jangan lupa tambahkan kaldunya,dan masukkan terong yg sudah digoreng sebelumnya.

  6. 6

    Koreksi rasa, setelah itu angkat dan bisa langsung disajikan sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sheilamurti
Sheilamurti @sheilamurti
pada
Cilacap
baru banget belajar masak dan suka masak masakan yang simpel
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa