Semur Ikan Belanak

Bunda Bagus
Bunda Bagus @Bundabagus76
Gresik Jatim

Belanja dapat ikan belanak, hanya di goreng aja bosen. Akhirnya aku buat semur saja.

Semur Ikan Belanak

Belanja dapat ikan belanak, hanya di goreng aja bosen. Akhirnya aku buat semur saja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
8 porsi
  1. 500 grikan belanak, bersihkan dan cuci bersih
  2. Bumbu halus utk ikan :
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1/2 ruaskunyit
  5. secukupnyagaram
  6. Bumbu halus :
  7. 4 siungbawang putih
  8. 1/2 sdtmerica bubuk
  9. secukupnyagaram
  10. Bumbu lainnya :
  11. 6 siungbawang merah, iris halus
  12. 2 btgbawang daun, iris kasar
  13. 1 ruaslengkuas, memarkan
  14. 10 bhcabe rawit, utuh
  15. 2 lbrdaun salam
  16. 2 bhtomat, potong jadi 4
  17. 4 sdmkecap manis
  18. secukupnyakaldu bubuk jamur

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan lalu cuci bersih kemudian lumuri dg bumbu halus utk ikan. Diamkan 15 menit agar bumbu meresap.

  2. 2

    Kemudian goreng ikan hingga matang. Uleg bawang merah, merica bubuk dan garam. Lalu iris halus bawang merah, iris kasar bawang daun, potong-potong tomat dan memarkan lengkuas.

  3. 3

    Setelah itu tumis bawang merah hingga layu.

  4. 4

    Lalu masukkan bumbu halus, lengkuas dan daun salam, tumis hingga harum.

  5. 5

    Setelah itu tambahkan air secukupnya, masukkan cabe rawit, bawang daun, kecap manis dan kaldu bubuk jamur aduk rata.

  6. 6

    Setelah mendidih baru masukkan ikan dan tomat. Aduk rata dan koreksi rasanya. Masak hingga kuah agak menyusut.

  7. 7

    Dan semur ikan belanak siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Bagus
Bunda Bagus @Bundabagus76
pada
Gresik Jatim
Seorang isteri, Ibunda dari bagus hidayat. Belajar masak untuk suami dan anak tercinta. Instagram @bunda_bagushidayatyoutube channel : https:// www.youtube.com/channel /UCEMcnNr29TQffv2YEhv_GNQ
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa