مراحل تهیه
- 1
ابتدا جو رو ميشوريم و بمدت حداقل ٢ ساعت در مقدار كافى آب خيس ميكنيم.
- 2
پياز، هويج و قارچ ها رو هم بصورت نگينى خرد ميكنيم.
- 3
در قابلمه مورد نظر يك قاشق غذاخورى روغن ميريزيم و روى حرارت متوسط قرار ميديم. پياز خرد شده رو با مقدار كمى زردچوبه تفت ميديم. سپس مرغ، جو، رب گوجه، هريج و ادويه ها رو اضافه ميكنيم و اجازه ميديم ربمون كمى تفت بخوره در نهايت ٤ تا ٥ ليوان آب ميريزيم، حرارتو زياد ميكنيم تا آب جوش بياد و بعد شعله رو روى حرارت متوسط ميزاريم تا سوپمون بپزه و جا بيفته.
- 4
زمان پخت سوپ جو بين ٣/٥ تا ٤ ساعته. زمانيكه مرغمون پخت از داخل سوپ بر ميداريم، ريش ريش ميكنيم و دوباره به قابلمه سوپ همراه با قارچ هاى خرد شده برميگردونيم. در ١٥ دقيقه آخر پخت، آبليمو و جعفرى رو هم اضافه كرده و در نهايت سرو ميكنيم. نوش جان 🙂
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
سوپ جو (استفاده از پوست ميوه و ضايعات سبزيجات و استخوان)
#مدیر_آشپزخانه#سرآشپز_طلاییهميشه استخوانهاى مرغ را براى تهيه جوجه كباب جدا مى كنم و با استخوانهاى بلا استفاده استاك مرغ درست مى كنم.
-
-
-
سوپ جو..
دائم واژه ای امیدوارکننده به دیگران اهدا کنیدنه تنها احساس بهتری خواهید داشتبلکه شخصیت مثبت خود را نیز قوام بیشتری خواهید بخشید.ساکت نشستن را تمرین کنید. به ندای درونتان گوش کنیدیاد بگیرید که احساساتتان را تخلیه کنید.هرگز احساساتتان را سرکوب نکنید و به درون نریزید. اندوه‌های خود را با آدمی قابل اطمینان مطرح کنید. به خاطر داشته باشید که احساساتی که بیان شده انددیگر به همان اندازه گذشته ناخوشایند نیستند.به خواسته قلبی تان بچسبید اما چگونگی اتفاق افتادن آن را به خداوند بسپارید.❤️#سرآشپز_طلايى#پاييز
-
-
-
سوپ جو
#سرآشپز_طلایی #طعم_خانهخيلي خوشمزست من براي سوپ جو از مرغ استفاده نميكنم از مرغ ريش ريش داخل سوپ خوشم نمياد اين رسپي خيلي خيلي خوشمزه تر از سوپ جو با مرغ هستش
-
-
-
-
-
-
-
-
سوپ گوجه 🍅
فكر كنم در اصل اين سوپ واسه كشور تركيه باشه ،والا من اولين بار اونجا خوردم خيلي خوشم اومد ازش فقط اون مرغ نداشت ديگه مقرون به صرفه تر بود 😉ديگه برآن شدم كه خودمم درست كنم 😁باشد كه مورد پسند شما هم قرار گيرد 🤲😄ببخشيد كه تزيين نداره ملت نشسته بودن منتظر كه بخورن نشد كه وقت صرفش كنم 🙄در ضمن از دستور كوكپدي عزيز A.S هم بهره بردم 🌺#سرآشپز_طلایی
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
سوپ كدو تنبل 😍😍😍سوپ رژيمى
مطمعنم كه همه خواص كدو تنبل مى دونيد اين سوپ كامل رژيمى هست و ساده براى پيش غذا عالى .من سعى كردم كه موادى در اين سوپ استفاده كنم كه وقتى مى خوريد هم سير بشيد و هم وزنتون كم بشه 😍در اين حد 😊😊😊
-
آش دانه کولانه
آش محلی کردستان- اين آش يكي از غذاهاي محلي كردستانه كه خيلي خوشمزه و مقويه😋
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات