Nasi Kuning Magicom (versi santan)

Bundaindah_aura08
Bundaindah_aura08 @Bundaindah_aura08
Jambi

Senin, 06 Januari 2020. R=1

Assalamu'alaikum.....
Ini sarapan keluarga sy hr ini. Bikin naskun. Dulu sy prnah nulis resep nasi kuning magicom juga, tp tanpa santan. Kali ini lg pengen nyobain yg pke santan. Rasa nya sama² enak.

Sy bikin naskun hr ini skalian sbgai rasa syukur sy atas anniversary pernikahan sy yg alhamdulillah mulai menginjak 12 thn. Setiap thn ny emang ga prnah di rayakan dg pesta, hnya bertiga aja bareng anak n suami. Smoga kerukunan, kedamaian & kabahagiaan selalu ada dlm kluarga kecil kmi aamiin yra.

Resep naskun nya sy pke resep nya chef Rudy Choirudin. Tapi takaran santan nya sy kurangi krn beras yg sy pakai jenis beras yg pulen yg ga trlalu byk menggunakan air yah.

Nasi Kuning Magicom (versi santan)

Senin, 06 Januari 2020. R=1

Assalamu'alaikum.....
Ini sarapan keluarga sy hr ini. Bikin naskun. Dulu sy prnah nulis resep nasi kuning magicom juga, tp tanpa santan. Kali ini lg pengen nyobain yg pke santan. Rasa nya sama² enak.

Sy bikin naskun hr ini skalian sbgai rasa syukur sy atas anniversary pernikahan sy yg alhamdulillah mulai menginjak 12 thn. Setiap thn ny emang ga prnah di rayakan dg pesta, hnya bertiga aja bareng anak n suami. Smoga kerukunan, kedamaian & kabahagiaan selalu ada dlm kluarga kecil kmi aamiin yra.

Resep naskun nya sy pke resep nya chef Rudy Choirudin. Tapi takaran santan nya sy kurangi krn beras yg sy pakai jenis beras yg pulen yg ga trlalu byk menggunakan air yah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grberas (sy 3 cup penuh/gelas takaran magicom)
  2. 2 sdmminyak goreng
  3. 3 siungbawang putih, cincang
  4. 1 lbrdaun pandan, remas & simpulkan
  5. 3 lbrdaun jeruk purut, sobek
  6. 1 btgserai, memarkan
  7. 750 mlsantan sedang (sy 650 ml)
  8. 1 sdtkunyit bubuk (desaku)
  9. 1 sdtgaram (sy 1½ sdt)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih beras, lalu tiriskan air nya. Masukkan dlm wadah magicom, sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga kekuningan. Masukkan serai, daun pandan dan daun jeruk, aduk². Lalu tuang santan, aduk rata.

  3. 3

    Masukkan kunyit bubuk dan garam, kecilkan api. Aduk dan masak hingga mendidih.. Matikan api. Tuang santan mendidih ke beras.

  4. 4

    Aduk hingga rata. Lalu tekan tombol Cook. Biarkan hingga tombol berpindah ke mode Warm

  5. 5

    Setelah mode Warm menyala, biarkan ±10-15 menit. Buka magicom, lalu aduk rata nasi nya (NOTE : Klo di resep asli, setelah mode warm menyala, langsung buka & aduk nasi nya. Kemudian tutup kembali magicom & tekan tombol Cook kembali. Diamkan hingga mode warm menyala kembali, setelah itu biarkan ±15 menit, baru aduk lg nasi nya & sajikan. Klo magicom sy ga bs gitu, krn bagian bwh nya pasti akan berkerak 😁. Ckup 1x "cook" aja. Jd sesuaikan magicom masing² aja y)

  6. 6

    Sajikan Nasi Kuning bersama pelengkap lain nya (klo sy pke telur rebus, sambal goreng, sambal teri kacang, ayam goreng, lalapan timun, irisan tomat & foto yg di belakang itu ada ayam bekakak.. Dan beri taburan bawang merah goreng (sy kelupaan 🙀). Happy cooking 💕💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bundaindah_aura08
Bundaindah_aura08 @Bundaindah_aura08
pada
Jambi
Seorang Ibu Rumah tangga biasa.yg ingin berbagi ilmu seputar perdapuran (semoga bermanfaat).Semua resep yg saya simpan disini buat kenangan untuk dua buah hati saya tercinta."Dapoer BIA" (BIA : Bundanya Indah & Adisya 😊)ig @bundaindah_aura08.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa