蔬菜山藥條(素食)

Sophia Wang
Sophia Wang @cook_19991419

蔬菜山藥條(素食)

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預備食材

  1. 山藥300克
  2. 甜椒1/4
  3. 青江菜1支
  4. 醬10克
  5. 泡打粉少許
  6. 炸油

料理步驟

  1. 1

    薑、青江菜、甜椒切細末(青江菜、甜椒切完要擠乾)

  2. 2

    山藥切條1cm,泡水,裹麵粉再裹麵糊下去炸即可

  3. 3

    麵糊作法:麵粉4匙、太白粉4匙、油1匙、發泡粉1小匙、油1匙、水6匙、鹽巴1小匙,攪拌均勻後加入甜椒末、青江菜末、薑末攪拌均勻

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